世界的に知られた「神戸肉・神戸ビーフ」は、兵庫県で生産される「但馬牛」を素肉として作りだされた最高級牛肉です。
但馬牛は古くから兵庫県北部(但馬地方)で飼われた牛で、長年にわたり純潔を守りながら改良に改良を重ね、優れた資質を誇る肉用牛として作り出された和牛です。
現在では、兵庫県内で生まれた但馬牛を県内で肥育し、県内の食肉センターで処理されたものを「兵庫県産(但馬牛)」と呼んでいます。
「神戸牛・神戸ビーフ」には厳密な定義が定められており、賀島牛の食肉の中でも高い品質とおいしさを持つものだけが「神戸肉・神戸ビーフ」と認定されます。
「黒と白や(帝神畜産)」は、昭和15年神戸市にサカエ屋精肉店として創業しました。長年に渡り、食肉専門の卸売り業として活動する中で「真の神戸肉」を皆様に食べて頂きたく、産地での肥育農家から販売まで自社での一貫流通を築いてきました。
「黒と白や」のフレッシュ直送便は本物の神戸ビーフの美味しさを直接ご家庭にお届けするこだわりの一品です。専門店ならではの神戸ビーフ(神戸牛・神戸肉)の味わいをご賞味下さい。
項目 | 詳細 |
名称 | カルビ(バラ) 1kg(焼肉用) |
内容量 | カルビ 1kg(200g×5P) |
人数(目安) | 5~6人 |
部位 | バラ |
配送 | 冷凍便 |
送料 | 送料無料(北海道・沖縄は購入できません) |
包装 | のし無料 |
お届け日 | 2,3営業日以内(3,4営業日以降から日時指定可) |
保存方法 | 冷凍(-18℃) |
消費期限 | 【冷凍保存】約180日 |
加工者 | 帝神畜産株式会社 |
出荷地 | 神戸市西区見津が丘3-13-1
帝神畜産株式会社 特販部 TEL:078-994-9893 |
メーカー: 東京帝神株式会社
2021/07/27 大 さん ★★★★★
カルビ好き屋外でのバーベキュー用に注文しました。カルビは、脂身は少なく、色がとてもきれいなお肉です。新鮮そのものでした。おうちで一部試食してみましたが、くさみもなく、ぱさぱさもせず、これなら安心して人前に出せるなという感じです。お客さんに出す時にこのお肉は使えると思います。どんな人でもおいしく焼肉できると思います。やや厚切りなのでジューシーですごく満足ですが、年配の方には噛むのに時間がかかるかもしれません。でも口の中で溶けていくので1枚1枚を堪能すると言う意味ではいいと思います。