最高級A5ランク松阪牛カルビ・バラ(焼肉用)300g。ご自宅用・ギフト用どちらにもおすすめです。
お届けする松阪牛は最高ランクであるA5ランク。こだわり抜いた肉質をぜひお楽しみください。
松阪牛なのに安く提供できる理由は、牧場直営店ならでは。牧場直営店から直接お客様にお届けするため安価でお届けできます。
日本最高の飼育環境と育成技術により、他の高級牛肉と比べても旨味・コクが際立ち、美しいサシの入ったお肉を食べられます。
部位は脂身の濃厚な旨みを楽しめるカルビ。主にサンカクバラを使用しています。
堀坂の松阪牛は目利きの職人が、最高品質のお肉をお選びしています。また、加工から出荷まで最短5日と短いため、業界最高クラスの鮮度でお届けします。牧場直営なので生産~販売まで徹底的に管理しています。
肉屋堀坂の4つのこだわり。
その1:職人のこだわり
全国食肉委員会が認定する食肉の品質・衛生管理のスペシャリストである「お肉博士1級」の職人が目利きをします。
その2:品質へのこだわり
堀坂牧場で生産される松阪牛は大部分が東京食肉市場でセリにかけられます。卸先は有名一流ホテルや大手百貨店、高級料亭など一流のお店に卸されるほど高い評価を得ています。
その3:鮮度へのこだわり
一般的なお肉の流通は、店頭で販売されるまでに、いくつもの問屋を経由するため、その過程で鮮度が落ちてしまうことがあります。こちらの松阪牛は牧場直営なので、最もおいしい頃合いにご自宅・お届け先にて楽しまれるように業界最高鮮度でのお届けを実現しています。
その4:堀坂牧場直営のこだわり
松阪牛の品質を最大限に引き出す長期肥育にこだわり、コクと旨味そしてサシの甘みが抜群の松阪牛を生産しています。さらに徹底した牛舎の衛生管理を実現し、牛のストレスを減らすことによって、最高クラスの肉質を実現しています。数多くの受賞実績を誇る堀坂牧場は、松坂牛の中でも最高品質の松阪牛生産牧場として知られています。
丁寧に梱包して発送するため、贈り物にもおすすめです。梱包方法として、
1.お肉を竹皮で包みセロファンで巻きます。
2.保冷剤と一緒に保冷ミラマットで巻きます。
3.証明書やパンフレットなどを同封。
4.オリジナルの保冷化粧箱を使用しています。