【その他】食品トレーにお入れいたします。
☆急速冷凍のメリット☆
1.旨み(ドリップ)を逃さず新鮮でみずみすしい状態を保てます
普通の冷凍をすると、お肉が凍るまでに時間がかかり水分(ドリップ)が溶け出します。急速冷凍によりお肉がもつ本体の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただけます。
2.冷蔵庫に入れるだけで簡単解凍♪
水分(ドリップ)の量を少なくするためには、ゆっくり時間をかけて解凍する事をオススメします。また、解凍しきってしまうのではなく、完全に解けきる少し前の状態にすることで、栄養を逃さずに美味しく調理することができます。季節により異なりますが、家庭の冷蔵庫で半日~1日程度が目安です。
3.賞味期限は最大半年(チルドは最大1週間ほど)
賞味期限は半年程度ありますが、おすすめは1ヶ月程度で御賞味して頂くほうが風味を損なわず美味しく召し上がっていただけます。
項目 | 詳細 |
名称 | 奥田ブランド伊賀牛【しゃぶしゃぶ】ブリスケ 500g⇒600g |
内容量 | 伊賀牛【しゃぶしゃぶ】ブリスケ(600g) |
人数(目安) | 2~3人 |
部位 | ブリスケ(前バラ) |
配送 | 冷凍便 |
送料 | 一律1,000円(北海道・沖縄は2,000円) 1万円以上購入で送料無料(1配送先につき) |
包装 | のし無料 |
お届け日 | 2,3営業日以内(3,4営業日以降から日時指定可) |
保存方法 | チルド、冷凍 |
消費期限 | 【チルド】到着から約3日間【冷凍保存】到着から約半年 |
生産地 | 三重県伊賀市 |
製造者 | 有限会社精肉のオクダ
〒518-0702 三重県名張市鴻之台2番町126 |
2021/10/14 ピーター さん ★★★★☆
両親へのプレゼント牛肉は焼肉よりもしゃぶしゃぶであっさり食べたい派という両親に贈りました。やわらかいお肉が良いけれど、脂肪がそこまでないほうがいいなと思って探したら、こちらが見つかりました。赤身が多めの部位ってこれまで知らなかったのですが、いいものを見つけたな!と思うほど、ちょうど良いお肉でした。両親も霜降りが多すぎず、赤身がしっかり入っていたことにすごく喜んでくれました。しゃぶしゃぶを堪能できたそうで良かったです。自分用にも注文しようと思います。
2021/07/27 奏人 さん ★★★★★
最高の味友人たちと自宅でしゃぶしゃぶを楽しみたく、せっかくだから高級な肉でと思い、こちらを購入しました。買って正解でした!とってもおいしく、みんな大興奮。肉がおいしいと、うまみが出るのか、野菜やマロニーも全部美味しくなって最高でした。硬くならないのもよかったです。お腹いっぱいでも食べ続けられるほど柔らかくてとろけました。しゃぶしゃぶ以外もおいしそうなので、今度は鉄板焼きを友人たちとみんなでやってみたいです。また買います。
2021/06/11 comoda さん ★★★★★
ブリスケ初耳のブリスケ。バラ肉だけど、赤身たっぷりというじゃないですか・・どんな感じなんだろ!?とワクワクしていました。600g入っていたので、親子三人、充分美味しくいただけました。ブリスケはうすくスライスされていて、甘味があり、まさに前評判通り赤身部分が多い!とてもさっぱりしてて、それでいて味わい深い!普段よりたくさんいただけました。次は、すき焼き用を買ってみようと思います。