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奥田精肉店

【伊賀牛】【ホルモン】ボイル牛すじ 1kg

  • 伊賀牛
  • 牛すじ
  • ホルモン
  • 煮込み料理
  • カレー
  • 急速冷凍
¥3,600 税込
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商品コード: ok_043
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伊賀牛ボイル牛すじ500g

その日に出来た牛すじをボイルし、カットしたものを急速冷凍していますので 下処理する煩わしさがなくお手軽にお料理にお使いいただける伊賀牛ボイル牛すじ1kg。 鮮度抜群の牛すじを煮込み・おでん・カレーなどお好みのお料理にどうぞ。

旨みと味わい豊かな最高級伊賀牛A4ランク

最高級国産黒毛和牛の伊賀牛A4ランクの霜降りと赤身の旨味と味わいをご堪能ください。

伊賀牛の個体認証番号

各商品に個体認証番号(シール)が付いているため安心して購入できます。

お届けは丁寧な梱包で。熨斗も付けられます。

丁寧な梱包でお届けいたします。また、熨斗(のし)も無料で付けられます。

ギフト用は折箱に。その他は食品トレーにお入れいたします。

【ギフト用】折り箱に入れて包装紙で包みます。

【その他】食品トレーにお入れいたします。

急速冷凍のメリット

☆急速冷凍のメリット☆

1.旨み(ドリップ)を逃さず新鮮でみずみすしい状態を保てます

普通の冷凍をすると、お肉が凍るまでに時間がかかり水分(ドリップ)が溶け出します。急速冷凍によりお肉がもつ本体の旨みを逃さず、解凍後もみずみずしい食感を味わっていただけます。

2.冷蔵庫に入れるだけで簡単解凍♪

水分(ドリップ)の量を少なくするためには、ゆっくり時間をかけて解凍する事をオススメします。また、解凍しきってしまうのではなく、完全に解けきる少し前の状態にすることで、栄養を逃さずに美味しく調理することができます。季節により異なりますが、家庭の冷蔵庫で半日~1日程度が目安です。

3.賞味期限は最大半年(チルドは最大1週間ほど)

賞味期限は半年程度ありますが、おすすめは1ヶ月程度で御賞味して頂くほうが風味を損なわず美味しく召し上がっていただけます。

急速冷凍の場合は真空パックでお届け

急速冷凍の場合は真空パックでのお届け!

奥田の伊賀牛とは

奥田ブランドの牛肉はお客様により満足していただくように自社牧場で伊賀牛を飼育しております。霜降りの利点が生かされる最大限までサシの量を抑え、赤身とのバランスを追求しております。そのため、ギトギトした脂っぽさが無くおいしい牛肉を楽しめます。
項目 詳細
名称 伊賀牛【急速冷凍】【ホルモン】ボイル牛すじ 1kg
内容量 伊賀牛【ホルモン】ボイル牛すじ(1kg)
人数(目安) 4~5人
部位 牛すじ
配送 冷凍便
送料 一律1,000円(北海道・沖縄は2,000円)
1万円以上購入で送料無料(1配送先につき)
包装 のし無料
お届け日 2,3営業日以内(3,4営業日以降から日時指定可)
保存方法 チルド、冷凍
消費期限 【チルド】到着から約3日間【冷凍保存】到着から約半年
生産地 三重県伊賀市
製造者 有限会社精肉のオクダ

〒518-0702 三重県名張市鴻之台2番町126

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この商品のレビュー ★★★★★ (2)

  • 2021/07/27 MF さん ★★★★★

    お店の隠し味

    お店で出しているカレーはこの牛すじが隠し味です。下処理をした状態で届くので手間も省けるし、味はばつぐんで、うちのカレーにはこれが一番合います。余ったものは家で肉じゃがなどにも使うのですが、やっぱりお肉がいいものだと美味しい料理になります。ボイルされてくるので見た目はいまいちですが、料理にいれると魔法のように豊かな味をだしてくれます。この牛すじしか考えられないくらい美味しいので、こちらのサイトで売り出した時はうれしかったです。また利用します。

  • 2021/06/11 有久 さん ★★★★★

    カット済、下処理済み

    国産ブランド牛、伊賀牛の牛すじなので、鮮度が良くて、冷凍ものでも安心して食べることができるのが嬉しかったです。下処理もしてあるので、解凍すればすぐに使えて便利でした。牛すじを煮込んでおうどんといっしょに食べても絶品でした。我が家では、おでんに使って美味しくいただいきました。煮込んだ大根やこんにゃくと相性抜群です。コリコリした歯ざわりも最高でした!急速冷凍の前に、一口サイズにカット済なのも、料理するにも使い勝手よくていいなと思いました。

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