つくば牛の特徴

つくば牛は、筑波山のふもと、つくばの大自然に恵まれた飼養環境と、良質な飼料の給与で育てられた風味豊かな牛肉です。

山の斜面の雄大な牧草地で、自由に牛が生活している姿はのどかですよ。

地元産の安全な稲わらと大麦、フスマ、大豆を中心とした配合飼料を与えられて、筑波山麓からの豊富なきれいな水にも恵まれ、すくすくと育っています。

成長ホルモンなどの給与は一切していないので、消費者は、安全に安心して味わうことができますね。つくば牛は、交雑種です。

上質な黒毛和種の血統を受け継いだ交雑種（黒毛和種とホルスタイン種）です。

高級感のある肉質や味の面で優れた和牛の特長を残しながら、ホルスタイン種の生育の早さとお手頃な価格で味わえる、人気のお肉です。

口の中で広がる柔らかな味と香りを是非、味わっていただきたいですね。

つくば牛の概要