前日光和牛の特徴

栃木県で育つ黒毛和種のブランド和牛です。栃木の大自然の中で、温暖な気候にも恵まれて、指定生産者により愛情込めて育てられる「前日光和牛」。

日光連山を水源とする鬼怒川・思川水系の豊富な良質な水を活性炭を使用してさらにろ過して良質な水をつくり、飲料水として牛にたっぷりと飲ませています。

また、肉汁、脂質、食感をよくするために、フスマ、粉砕麦、大麦圧ペン、米ぬかを配合し、給与しています。

健康を維持するために、配合されたこだわり飼料、乳酸酵母も与えられています。

飼育環境を整備して、ストレスなく過ごし丈夫に育つ牛たちは、安心できる安全な食肉として消費者に届きます。

清潔な環境のもと、丹精込めて肥育管理されて黒毛和種がもつ美味しい霜降り肉に仕上がっていきます。

柔らかい肉質と旨みをご家族皆さんで是非味わっていただきたいですね。

前日光和牛の概要