せんば和牛の特徴

せんば和牛は、自然豊かな環境と気候に恵まれた千葉で育っているブランド和牛です。

「せんば牛」とともに千葉県を代表するブランド牛です。

せんば牛が交雑種なのに対して、「せんば和牛」は、高級な血統の黒毛和種、肉質の柔らかさが特徴です。

口に入れるだけで肉汁があふれだし、すぐに噛み切れてしまう極上の肉質が味わえます。

霜降りの部分は、溶けてしまうような食感。小さなお子さんからお年寄りまで喜ばれています。

生産者が飼料研究を重ねたこだわりのある飼料給与により、脂質の酸化を抑えることで、鮮度が維持され美味しいお肉になり消費者に届けられます。

アミノ酸やビール酵母を飼料に配合して、牛の発育や健康維持に繋がっています。

また、抗酸化力も強化し、牛の第一胃の有益菌を増やし、健康な丈夫な牛に。皆さんで極上のお肉を味わっていただきたいです。

せんば和牛の概要