PREMIUM姫路和牛（ぷれみあむひめじわぎゅう）-兵庫県のブランド牛-

2020.09.20

PREMIUM姫路和牛の特徴

ユネスコの世界遺産リストにも登録され、白鷺城として有名な姫路城のある西播磨地域で「PREMIUM姫路和牛」は育っています。

400年以上の時を越えても日本の宝、姫路城の近くは、プレミアム和牛の産地に相応しいですね。

生産農場は、兵庫県西側に位置しており、揖保川などによる豊富な天然水にも、穏やかな気候にも恵まれた自然いっぱいの環境です。

姫路和牛の条件を満たした中で、但馬牛の血統が受け継がれている最上級のお肉です。

香りがよく口溶けのいい脂質と赤身が特徴。

美しいサシのまろやかさに加えて、脂肪が少なく肉のしまりも良く、肉牛として逸品です。

その品質を維持して但馬牛の血統を守るために　徹底した管理をおこない飼育されています。

この生産者の努力から、お肉のおいしさが生まれるのですね。

特別な日やお祝いごとに美味しいお肉をいただいてみましょう。