阿波華牛の特徴

徳島の温暖な気候と緑いっぱいの自然に囲まれて育つ黒毛和種のブランド和牛の「阿波華牛」です。

四国三郎と呼ばれる吉野川の清らかな水にも恵まれ、改良を重ねられたオリジナルの飼料で、のびのびと愛情たっぷりに育っています。

「阿波華牛」に認められるには厳しい規定があり、格付等級AB・4等級以上の基準を満たしたものだけ。

品質は最高級ですね！お肉の最大の特長は、脂の美味しさ。口の中ですっととろけるようなうま味を味わえますよ。

ただ甘いだけでなく脂の旨さを充分に感じられるので、さっと焼くだけで大丈夫！

大根おろしやねぎと合わせれば、さっぱりとしていて美味しく召し上がれますよ。

「阿波華牛」は、徳島県の「阿波国」から地名を取って名づけられました。阿波畜産、3つのブランドのひとつ。

ほかに阿波尾鶏や阿波ポークがあり、自慢のブランド和牛です。

阿波華牛の概要