おこじょさくら牛の特徴

「おごじょさくら牛」は、鹿児島、指宿で、生まれ育った全国の優良血統和牛、黒毛和種の雌牛に限定のブランド和牛です。

鹿児島で「おごじょ」というのは、古くから、薩摩のことばで、「おじょうさん」という意味だそうです。

つまり「おじょうさんの高級和牛」ということですね。指定された生産者が与える肥料も限定されています。

上品質のお肉に仕上げるために、研究を重ねて作られた特定配合飼料「小川ビーフ」だけに限定して育てています。

繁殖から出荷まで一貫管理のもと、自主基準を定め管理をおこなう指宿市の小川農場。

大自然に恵まれた環境で、しっかりと一頭一頭丹精込めて飼育をおこなっていて、安全に消費者に届けられます。

安全なお肉が美味しくいただけるのは嬉しいですね。

黒毛和種の雌牛ならではの食味が濃い、やわらかい肉質を楽しんでみませんか。

おこじょさくら牛の概要