薩摩黒牛の特徴

古くから畜産の盛んな鹿児島県。

その鹿児島で、黒毛和種の「薩摩黒牛」は、暖かい気候と大自然に恵まれて、すくすくと育っています。

鹿児島県内の広々としたとした風通しの良い環境は、牛たちにぴったり！ストレスも少なく過ごすことができて、上質なお肉生成に繋がります。

熟練した生産者により、一頭一頭丹精込めて肥育される和牛肉です。

「薩摩和牛」として出荷されるには、規定があり、鹿児島県で生まれ育ち、格付等級AB・3等級以上の品質を保った牛肉だけ。

与えられる飼料も、生産者が、美味しい肉質を作り上げるために、安全な配合飼料が与えられているので、安心して食卓でいただけますね。

黒毛和種がもつきめ細やかな軟らかい肉質と、霜降りの美味しさは、生産者の努力により、仕上げられた薩摩黒牛の良さです。

是非、霜降りの旨味を味わっていただきたい。

薩摩黒牛の概要