Rose Beefの特徴

Rose Beefは、鹿児島鹿屋市の「うしの中山」で育つ黒毛和種のブランド和牛です。

鹿屋市は、広々とした敷地に咲く色とりどりのバラの花で有名ですね。

ブランド和牛の名前は、市の花、「バラの花」から名付けられました。

赤いバラのような赤身と白いバラのような穏やかな霜降りが自慢のお肉です。

お肉の色だけでなく、何となくバラの香りがただよって、和ませてくれるお肉です。

また、雌牛だけを主体として育てています。

雌牛は、雄牛に比べて、筋肉が柔らかく溶けやすい脂が多いので、口の中で甘味のある脂質がとろけていくのが楽しめます。

小さなお子さんからお年寄りにも喜ばれています。

生産者も肥育技術が高く、農場設計もしっかりしているので、安心して安全なお肉を食卓にそえることができますね。

お肉の柔らかさと香りを楽しんでいただけますよ。

Rose Beefの概要