牛肉は通販での購入がおすすめ！

現在、日本各地、 47 道府県すべてにご当地ブランド牛が存在しており、国産の銘柄数は 300 以上もあります。ブランド牛とは、各地域の団体が定めた厳しい基準をクリアして世に出される牛のこと。ブランド牛を作り出す目的は、その地域の食肉用牛生産振興や、特産品として売り出すことなどを目的としていることが多いです。

「松阪牛」、「神戸牛」などは、誰でも一度は耳にしたことがある銘柄だと思います。もちろん、そんなメジャーどころだけでなく、それ以外のブランド牛も厳しい基準をクリアしたものであるため、とっても美味しいお肉であることがほとんどです。

個人の好みや、作る料理・レシピなどに合わせて銘柄をチョイスするのが良いでしょう。 実店舗で全国のブランド牛を網羅することは不可能に近いですが、通販だとそれが可能です。

数多ある種類、豊富な品揃えのなかからお気に入りの牛肉を探してみまし ょう。もちろんブランド牛に限らず、お値段がお手頃な、かつ美味しいお肉もたくさん出回っています。ぜひ、選択の幅を限りなく広げてくれる通販で、牛肉を購入してみましょう！

 

牛肉を通販（ネットショップ）で買うメリット

誰もが利用するネットショッピング。さまざまなものがPCやスマートフォンから注文できて、配送業者が自宅まで届けてくれる。こんな便利なものはありませんよね。

今や食品をネットショップで購入する方もかなり多いかと思いますが、まだまだ抵抗がある方もいるのではないでしょうか。

ここではネットショッピングでブランド牛を買うメリットに触れていきます。

 

お得なお値段でブランド牛を買える

スーパーなどでそもそもあまり見かけないブランド牛。精肉店であれば購入可能ですが、なにせ結構なお値段がする場合がほとんど。

しかし、通販であれば驚きの価格で購入できる場合があります。

そのカラクリは、多くのショップがリピーターの獲得を目論み、良質なお肉をお試し価格で販売しているという点にあります。ぜひ機会があれば、近くのお店で販売されているお肉の価格と比べてみてください。

 

バリエーション豊か

精肉店ならまだしも、スーパーでブランド牛の希少部位を手入れることは困難です。お肉のネットショップであれば、精肉店でも見かけることがないような珍しい部位や遠くのブランド牛を取り扱っています。新たな発見や、食の知見を広げることができますね。

 

ギフトにも最適

ネット通販では熨斗（のし）やギフト対応（ラッピング等）などが簡単に対応できます。特に自宅用はトレー、ギフト用では化粧箱と入れ物を変えられることも魅力ですね。お中元、お歳暮だけでなく、父の日、母の日、敬老の日などにも牛肉ギフトは高級感があり人気なのでおすすめです。

 

 

自宅用に人気のブランド牛ランキング

ここでは、ご自宅で食べる用におすすめのブランド牛通販ランキングを厳選してご紹介。

 

松阪牛

いわずとしれた、誰もが知る有名な「松阪牛」。特徴は、きめの細かいサシ（霜降り）と柔らかな肉質です。また、甘く上品な香りと、柔らかな舌ざわり、とろけるような食感を楽しむことができます。また、高い品質を維持するため「松阪牛個体識別管理システム（トレーサビリティ）」と呼ばれる、導入から出荷までのすべてを管理する独自のシステムを導入しています。サーロインステーキはもちろんのこと、すき焼きやしゃぶしゃぶにもおすすめです。

 

 

米沢牛

山形県米沢市を含む置賜（おきたま）地方、山に囲まれた盆地で育てられている日本有数のブランド牛「米沢牛」。美味しくなるための必要条件が揃っている厳しい自然環境で育った米沢牛は、とろけるような 霜降り肉の上質な味わいが特徴です。また、30 か月以上という長い期間をかけて育てられるものが多く、赤身肉に上質な脂身が馴染んでおり、旨みのある肉質となっています。

 

 

神戸牛

｢Kobe Beef｣として、”世界で最も高級な牛肉”として海外でも広く認知されている「神戸牛」。神戸牛の美味しさは何と言ってもその甘みと香りです。摂氏 14℃ともい われる脂肪の融点の低さと、きめ細かなサシによる霜降り肉の味わいは秀逸で、その脂肪に含まれるうまみ成分の「オレイン酸」の含有量も他の和牛を圧倒する高水準の値を示しています。そのような科学的な裏付けも高級ブランドの存在感に寄与しています。海外では神戸ビーフとして日本で最も人気のブランド牛です。

 

 

激安牛

「激安牛」といわれると、その響きから品質や味などに懐疑的になってしまうかもしれません。しかし、安くもとても美味しい牛肉が通販ではたくさん流通しています。 激安牛として出回っている牛肉の中には、「訳あり」商品が多いです。これは季節によって特定の部位が余ってしまい、在庫放出している場合や、切り方が不揃いにな ってしまった物を「訳あり」として販売していることがほとんどであるため、もちろんまったく品質に問題ありません。

むしろ、上質な部位を切り落とし肉として販売していることもあります。切り落とし肉は様々な料理に活用できるのもいいですね。

普段値がはってなかなか手を出せない和牛やブランド牛もリーズナブルに購入できるので、運良く見つけたらゲットしてみましょう。

 

 

ギフトにおすすめ！ブランド牛肉人気ランキング 5 選！

ここでは、ギフトにおすすめの牛肉通販ランキングをご紹介！

 

1 位 .仙台牛

「仙台牛」という名は、最上級肉質の等級である「5」に格付けされないと付けることを許されないブランドネームです。仙台牛の価値は非常に高く、近年ますますその評価は上がってきています。霜降りと赤身のバランスは絶品です。最高級クラスのブランド牛なので、大切な方へのお中元やお歳暮などの贈答品としてはもちろん、特別な日の食卓にもおすすめの一品です。

 

2 位. 神戸牛（神戸ビーフ）

神戸牛は兵庫県で生産された但馬牛のなかでも、さらに選りすぐられた牛のみが名乗ることができるブランド牛です。サシ、舌触り、味、どれにつけても特級品で、食べれば他の肉との違いがわかるはずです。世界的にも日本のブランド牛といえば神戸ビーフといわれるほど認知度が高い牛肉です。

 

3 位 .松坂牛

松阪牛は、有識者からも「肉の芸術品」と評価されるブランド牛。キメ細かく、綺麗な霜降り、そして肉質が柔らかく甘みがあるのが特徴です。口の中に入れた瞬間にとろけ、芳醇な香りが広がる良質な脂肪を含んでおり、焼肉でいただいくのも最高です。

 

4 位 .但馬牛

各地に存在しているブランド牛の素牛（もとになる牛）としても有名な但馬牛。肉質が高く、赤みと脂質のバランスの良い霜降りが特徴です。その資 質の高さには定評があり、松阪牛、近江牛、神戸牛などの三大ブランド牛も但馬牛の血を引いているといわれています。

 

5 位 .米沢牛

きめ細かい霜降りと脂の質の良さ。くどくない脂は甘味、コクがあります。そして香りも高く、とろけるような食感が特徴です。生でも美味しくいただけるほどの質の 高さで、高評価を受けているブランド牛です。

 

 

お取り寄せコスパ最強牛肉人気ランキング ５ 選！

ここでは、美味しく値段もお手頃なのに、知名度はまだまだおいしさを知られていないブランド牛をご紹介！

 

1.米沢牛

山形県米沢市のブランド牛で、いわずとしれた日本三大和牛の 1 つです。松阪牛や神戸牛とほとんど同等の肉質ですが、その 2 つよりも安い値段で入手できることが多 いというのが嬉しいポイント。肉質はきめ細かい霜降りで、脂の質の良さは上質。うまみと香りがあり、人肌程度の温度で溶け出すほど柔らかく、とろけるような食感 です。

 

2.宮崎牛

ギュッとした締まりがある肉質で、ほどよい弾力があります。霜降りの具合も芸術的な美しさです。口のなかでとろける脂も良質で、甘みがありしつこくありません。温暖な 自然に囲まれた宮崎の大地で、穏やかに、大切に育てられた賜物といえます。れっきとしたブランド牛ですが、他の銘柄と比べるとリーズナブルに購入することができ ます。

 

3.近江牛

国内最古のブランド牛と言われている近江牛。始まりは、江戸時代とも言われています。肉はきめ細かく、柔らか。細かく入っているサシは、うっとりするほどの美しさです。美味しさがギュっと凝縮された近江牛は、日本でも最高レベルの品質を誇ります。

 

4．伊賀牛

三重県のブランド牛で、松坂牛の影に隠れてしまいがちですが、伊賀牛は赤身の旨みの美味しさが抜群のブランド牛です。サシもきめ細やかですが、少し脂が気になる方やご年配の方へのギフトとしてもおすすめです。伊賀忍者の故郷である伊賀牛もおすすめです。

 

5．千屋牛

日本最古の黒毛和種ともいわれている岡山のブランド牛「千屋牛」。熟成肉としての評価も高く、低温熟成で作られた千屋牛はお肉本来の旨味を最大限に引き出されます。ブランド牛の中ではお値段もお手頃なので、ぜひ日本最古の黒毛和種を味わってみるのもいいですね。

 

まとめ

今回は通販でおすすめのブランド牛をご紹介しました。ぜひ、贈答品としても安心して贈ることができ、自宅でも家族で楽しめるブランド牛を楽しんでみてはいかが？