根釧牛の特徴

なかしべつの農業は酪農が中心、生乳のうち飲用向けの牛乳やナチュラルチーズの生産など有名ですね。

機械化が進んだ大規模経営が多く、地場産業の（牛乳・アイスクリーム・チーズ・乳飲料）などが人気です。

一方、肉牛についても、力を入れていますよ。ホクチクＦ達古武分場からホルスタイン種の素牛を導入し、ホクチクＦ武佐分場で肥育された乳雄肥育牛を飼育しています。

つまり、一貫生産を行っているので安心安全な飼育方法です。

ホルスタイン種は、黒白の斑が入り、日本で最も多く生育されている牛で、主に乳牛ですが、肉食用としても飼育されています。

輸入粗飼料を一切使用せず、すべて北海道産を使用して、また、HACCPによる衛生管理を取り入れて、徹底的な管理を行っています。

安全面が徹底されているから安心して美味しくいただけますね。

根釧牛の概要