馬追和牛の特徴

馬追和牛は、北海道長沼町馬追で生まれ、馬追育ちの黒毛和牛のブランド牛です。

馬追は、石狩平原の南東に位置する広々とした穏やかな丘陵地です。

最上級に美味しい、安心・安全な和牛を消費者にお届けするために、生産者は、徹底したこだわりをもって育てています。

全て牛たちは、馬追の長沼ファーム産で、個体識別管理がされており、全てが見える化の管理徹底されています。

一頭一頭の牛たちの性格に沿った適切な管理をし、愛情をもって育てています。

エサには自社産牧草以に加えてビール粕なども与えて、ストレスフリーの飼育環境。

人が大切に育てているので、肉の旨味があり美味しいのは、旨味成分のオレイン酸含有率が高いからだそうです。

牛たちに日々向き合い出生から責任を持って育てられているので、安心して安全なお肉がいただけますね。

馬追和牛の概要