音更町すずらん和牛の特徴

観光客にも人気の十勝川温泉や十勝平野で、音更町すずらん和牛は、北海道の雄大な大地でのびのびと健康的に育てられています。

暑さには弱い、寒さには強い牛たちにとって、十勝音更町の冷涼な気候は好環境、また大自然の栄養のある牧草など、ベストな環境で熟練された腕も加わり、肉質よく育ちます。

音更町では、安全なお肉を楽しんでいただくために消費者ニーズに応えた情報公開も積極的に行われています。

一頭ごとに振り分けられた固体識別番号によってデータベース化されており、どこで、どのような行程で生産されたのか分かるシステム、みんなが安心して「美味しい！」と召し上がることができるのは嬉しいですね。

きめ細かい霜降り牛を自信をもって生産者は消費者に提供しているんです。お肉の柔らかさからも牛肉の王様と評されています。

音更町すずらん和牛の概要