神戸ワインビーフの特徴

「神戸ワインビーフ」は、ブランド名からも想像できますね。

神戸ワインの「ぶどうの搾りかす」飼料にして育った黒毛和種です。

神戸で育ったブドウからできる口あたりがまろやかな人気の ワイン！

その搾りかすにはポリフェノールが多く含まれており、発酵乳酸菌や皮の食物繊維を食べると、牛の食欲を増進させ 健やかに育つのに役立ちます。

そうして良質な肉質に仕上がっていきます。穏やかな気候と清らかな天然水に恵まれた奥丹波の農場で育ち、安全安心なブドウの搾りかすを与えられながら育つ風味のある上質な和牛。

牛には最適な環境で、県が認定した兵庫県内の牧場だけで肥育します。

また、牛舎では害虫が発生しないように清潔に保たれストレスなくのんびりと過ごせる環境が保たれています。

神戸ワインと美味しい神戸ワインビーフで贅沢な食事を楽しむのもいいですね。

神戸ワインビーフの概要