筑波和牛の特徴

筑波和牛は、筑波山のふもと、つくばの大自然に恵まれた飼養環境と、良質な飼料の給与で育てられた黒毛和種の高級ブランド牛です。

良質な飼料の給与により生まれる風味豊かなでキメ細やかな、柔らかな霜降り牛肉の逸品です。

雄大な牧草地で、牛たちはストレスなくのんびりと草を食べて育っていきます。

地元産の安全な稲わらと大麦、フスマ、大豆を中心とした配合飼料を与えられて、筑波山麓からの豊富なきれいな水にも恵まれています。

成長ホルモンなどの給与は一切与えられてなく、消費者は、安心して味わうことができますね。

等級に関わる霜降り脂肪の比率と赤身肉のバランス、そしてサシのキメの細かさなど厳しい基準をクリアし、A3等級以上のランクに格付けされた牛肉だけが筑波和牛として出荷されます。

高級感のある肉質の優れた味を味わえますよ。

口の中で広がる柔らかな味と香りが自慢のお肉です。

筑波和牛の概要