早池峰和牛の特徴

奥州岩手の早池峰山の麓の広々とした指定牧場で生産される黒毛和種のブランド和牛、早池峰和牛です。

早池峰ビーフとともに「うしちゃんファーム」の管理で育っています。

徹底した一貫管理のもと極上の肉質に育つように、丈夫な骨格づくりに必要な飼料や牧草を与えらます。

肥育期には、良質の稲わら、飼料米、米ぬか、ふすまなどが与えられ、遺伝子組み換えなども厳しくチェックされるので安心して美味しくいただけますね。

早池峰山は、宮古市、遠野市、花巻市の3つの市の間にあり、山々から湧き出る豊かな清涼な水を飲み、奥州岩手の独特の気候に恵まれて育まれる和牛です。

自然いっぱいの牧場で、健やかにストレスもなく過ごし、一頭一頭を愛情をもって育てあげられた上質な和牛。

肉の旨味が濃縮されたとろけるような甘みのある霜降り肉を是非召しあがってくださいね。

早池峰和牛の概要