指宿牛の特徴

鹿児島県内の素牛を指宿の農場で肥育されたブランド和牛です。

指宿は、鹿児島県南端に位置しており、温泉地としても有名ですね。

生産者が研究を重ねて、自家飼料工場で配合された独自の飼料を与え、育てています。

生産者は、従来の化学肥料に頼らずに、資源を循環させる環境に優しい循環型肥育生産に努めています。

この緑あふれる広々とした農場で、環境にも優しく、安全に肥育された「指宿牛」の高級なお肉を味わってみませんか。

牛たちが過ごす指宿は、日本の南端、開聞岳をのぞみ、気候や池田湖からの流れ込む天然水にも恵まれてストレスなく丈夫に過ごせる環境です。

愛情込めてじっくりと育てられるので、豊かな風味が味わえて、上質な肉質に細かく入るきれいなサシが特徴です。

口の中で柔らかい舌触り、脂肪の香りが楽しめる上質なお肉を味わってみませんか。

指宿牛の概要