も～も～中山牛の特徴

「も～も～中山牛」は、大隅半島の鹿屋市の「うしの中山」で肥育されている黒毛和種のブランド和牛です。

穏やかな大自然に恵まれた広々とした農場で、独自に研究をおこなった配合飼料を、牛それぞれに合った独自の方法で与え、ほかでは真似のできないこだわりをもって育てています。

その肥育技術はつねに改良を続けて磨きあげられています。

オレイン酸の値も高く、くちどけのよい風味があるお肉が特長ですよ。

農場設計においても、牛たちが快適に過ごせる環境に重きをおいて、ストレスを感じないような清潔な牛舎です。

暑さや寒さ、梅雨時期の湿度対策も改善を心がけてバッチリ！

高品質な肉牛を目指して、格付Ａ５等級レベルが保たれています。

生産者のこだわりで育てられ、この牛肉でしか味わえないとろけるようなお肉のうま味を、是非味わっていただきたい。

も～も～中山牛の概要