さがみ牛の特徴

さがみ牛は、生まれも育ちも神奈川県産のホルスタイン種です。

上質な赤身が多く、ヘルシーで柔らかい肉質が好評です。味もしつこくなく、さっぱりした食感、冷めても硬くなりにくいのが消費者には喜ばれています。

ヘルシーな味わいが、特に、女性に人気上昇中！

肥料には、ビール粕・とうふ粕・米ぬかなどのエコフィードが給与されて、自然の中で環境にやさしく丹念に育てられています。

毎日健康状態をチェックし、万全な管理のもと育っているので安心していただけるのも嬉しいですね。

家畜市場で取引されるホルスタイン種の雄子牛を去勢するので、肥育した後の肉質は、脂身が少なくとても柔らかくなるのが特徴。

自然に恵まれた環境のもと、安全な飼料と美味しい水、ストレスのない環境、万全の管理体制が作り出す、上質な赤身の美味しさを味わってくださいね。

さがみ牛の概要