石巻黄金和牛の特徴

宮城県仙台平野の東端に位置する石巻地域の広々とした牧草地帯で、すくすくと育つ石巻黄金和牛です。

県内のかなでも随一の穀倉地帯として有名で牛の飼料となる稲作の産業が盛んです。この地域は、冬の間の積雪も少なく、東北にしては温暖な気象条件に恵まれています。

秋になると田園地帯には、稲穂が黄金に輝く美しい風景が広がります。

質の高いお米が育ち、その稲茎が太平洋の潮風に吹かれて良質の稲わらとなり、石巻黄金和牛が元気に育つエネルギー源となっています。

また現地の飼料米も与えられています。稲作が盛んな石巻ならではのブランド牛”石巻黄金和牛”ですね。

石巻の「うしちゃんファーム」の一貫した管理体制のもとで安全に、安心して味わえる肉質が消費者に届きます。

こうして育った上質な肉汁タップリの脂質をもった極上の牛肉を味わってみたいですね。

石巻黄金和牛の概要