こめこめう米牛(こめこめうまいぎゅう)-宮城県のブランド牛-

宮城県のこめこめう米牛(こめこめうまいぎゅう)

こめこめう米牛の特徴

宮城県石巻にある「うしちゃんファーム」の一環した管理体制ににより、安全な飼料と良質な稲わらを与えて、愛情をもって育てられている黒毛和種の「こめこめう米牛」です。

ブランド牛を育てる大規模な農場のうしちゃんファームは、東北各地に肥育農場を持っています。

飼料となる稲わらが豊富な風土に恵まれて、丈夫で健康な牛を育てるための条件が揃っているのです。

こめこめう米牛には、飼養期間中、地元で育つ飼料用米を特殊な加工方法で蒸かし、ペレット状にして飼料に配合し育てています。

そうした飼養の成果があり、特徴的な肉質に育ちます。

脂肪は綺麗なサシが入っており、赤身とのバランスがとれた優しい肉質が消費者に喜ばれています。

A5等級を金、A4等級を銀、A3等級を銅と位置付けられています。

良質な霜降り肉の柔らかな味と香りを味わってくださいね。

こめこめう米牛の概要

ブランド名 こめこめう米牛(こめこめうまいぎゅう)
都道府県 宮城県
品種 黒毛和種
出荷月齢 30カ月齢
指定肥育地
飼料の内容
主なと畜場
格付等級
年間出荷頭数
輸出実績国
管理主体 農業生産法人(有)うしちゃんファーム
所在地 宮城県石巻市須江字畳石前1-11