彩の夢味牛の特徴
彩の国の人と自然が丁寧に育てた、安心して口にできる美味しさを楽しめるブランド牛です。
品種は、高級な黒毛和種と黒毛和種の血統を受け継いだ交雑種(和種とホルスタイン種)なので、おいしい高級感のある肉質のお肉を手頃な価格で楽しめますよ。
生産者による統一されたブランド用の肥育配合飼料が使用されて、徹底した健康管理や衛生管理をおこない飼育されています。
一頭一頭愛情をもって、整った牛舎環境でストレスフリーに育つので健康に育ち、出荷されます。甘味のある脂質の美味しさが特徴ですよ。
後味の良い、さっぱりした甘みのある脂質の肉本来の美味しさが、皆さんに喜ばれています。
彩の国畜産物ガイドラインによる衛生管理を実施しているので、安心して美味しい食感を楽しめますね。
彩の夢味牛の概要
ブランド名 | 彩の夢味牛(さいのゆめみぎゅう) |
都道府県 | 埼玉県 |
品種 | 黒毛和種 交雑種(ホルスタイン種×黒毛和種) |
出荷月齢 | 26カ月齢前後 |
指定肥育地 | – |
飼料の内容 | 夢味牛生産者部会の指定したブランド用肥育配合飼料 |
主なと畜場 | さいたま市食肉市場、東京都食肉市場 |
格付等級 | – |
年間出荷頭数 | 264頭 |
輸出実績国 | – |
管理主体 | 全国開拓農業協同組合連合会 東日本支所 東京事業所 |
所在地 | 東京都港区赤坂1-9-13 三会堂ビル |