みっかび牛の特徴
豊かな自然に囲まれた静岡県浜松市には、浜名湖があり、海産物やうなぎの産地として有名ですね。
温暖で自然豊かな環境なので、三ヶ日みかんの産地でもあります。
実は、おいしい牛肉が、浜松市の三ヶ日町で育てられており、「みっかび牛」は賞を受賞している高品質のブランド牛の産地でもあります。
温暖な気候に恵まれて、ストレスフリーに健やかに育つ「みっかび牛」は、ミネラル・ビタミン補給として三ケ日みかんを配合した餌を食べて育っています。
脂身が少なく、ヘルシーな肉質と、ほどよい柔らかさが自慢のブランド牛です。
生産者による統一した管理や、徹底した指導が行われて、安心安全に生産されています。
キメの細かなサシから醸し出す風味と柔らかい赤身肉に、こだわったみっかび牛は上質な旨みが特長。
さっと焼くだけで、美味しいお肉を手軽に楽しむことができますよ。
みっかび牛の概要
ブランド名 | みっかび牛(みっかびぎゅう) |
都道府県 | 静岡県 |
品種 | 黒毛和種 |
出荷月齢 | 28カ月齢 |
指定肥育地 | – |
飼料の内容 | 三ヶ日みかんの乾燥粉末 |
主なと畜場 | 小笠食肉センター、浜松市食肉市場 |
格付等級 | 3等級以上 |
年間出荷頭数 | 230頭 |
輸出実績国 | – |
管理主体 | JAみっかび牛志会 |
所在地 | 浜松市北区三ヶ日町三ヶ日885 |