与一和牛の特徴

「与一和牛」は、栃木県大田原市で育てられるＡ５等級の選び抜かれた黒毛和牛の最高峰の牛肉です。

トレサビリティ法・ポジティブリスト制度という厳しい基準をもとにしっかりと飼養管理されており、成長ホルモンなどの使用も一切されていません。

さらに、放射性セシウム検査も実施。保証された安全と、肉本来の旨味を楽しめるのが「与一和牛」です。

オレイン酸・MUFAなど、体に良い脂肪酸を多く含んだ黒毛和牛肉なのも高い評価を受けています。

東京都食肉市場で定期的に脂肪酸検査をしており、オレイン酸55％前後、MUFA値も60％以上の体に良い脂肪酸を数値として確認されています。

小さなお子様やカロリーが気になる方、お年寄りまで、ほどよい脂質が、身体が喜ぶ美味しさを楽しめます。サラサラとしたフルーティーな脂を是非味わってみてください。

与一和牛の概要