石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40の特徴

黒潮が流れ、大自然があふれる石垣島で、健やかに育つ最高級の黒毛和種のブランド和牛です。

亜熱帯気候の風土のなか、優秀な遺伝子をもつ血統の和牛の中で選ばれた雌牛だけです。

広々とした石垣島きたうち牧場で、「石垣島きたうち牧場ブレミアム」とともにおだやかにのんびりと育っています。

「ブレミアム４０」は、より美味しさを求めて長く肥育されています。

「おいしさ」が向上するために、大麦主体のエサで月齢４０カ月以上育てられている雌牛です。

雄牛よりも柔らかい肉質なので、さっぱりとした脂のやわらかさを楽しめますよ。

あっさりしているので、毎日食べても飽きないお肉です。

石垣島きたうち牧場では、一貫した管理のもと、熟練した生産者が一頭一頭を愛情もって育てているので、安心して美味しい極上の旨味を食卓でいただけます。

雌牛独特の香りも楽しめますよ。

石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40の概要