あいち牛の特徴

温暖な気候や山林や川、そして広々とした平坦な牧草地にも恵まれて、健やかに育っている「あいち牛」。

ホルスタイン種と黒毛和種を合わせた交雑種、美味しい赤身肉とほど良いサシをあわせもった肉質を味わえて人気があります。

黒毛和種の高級な血統を受け継いでいるので、 肉質や味の面で優れた和牛の味、旨味を味わえて、交雑種ならではのあっさりした脂質も楽しめます。

少しお手頃な価格で求められるのも嬉しいですね。

しかし、和牛と同じように旨味や柔らかさは負けてはいませんよ。

口の中で広がる柔らかな味と香りを充分に堪能できます。

生産者は、牛が生まれたその日から、最高の肉質を目指して、エサもこだわった穀物飼料で、安全第一を心がけて育てています。

良質なお肉をひとくち食べれば、柔らかな味と香りが口の中で広がります。

皆さんで味わってくださいね。

あいち牛の概要