三戸・田子牛の特徴

田子牛は、田子町の大自然の緑と透き通る青い空、豊富な湧き水、澄んだ空気の恵まれた環境で育つた黒毛和牛です。

もともと広い森林だった所を開拓して作った、広々とした牧場。

牛たちは優しい光を全身に浴びながら、ストレスを受けずに健やかにのびのびと、豊富な牧草を食べて過ごします。

定期的な健康診断の実施など、てまひまを惜しまず真心をこめて育てられた生産者が誇る自慢の牛です。

安全な肥料を与えられて肥育される田子牛の肉質は最高級の肉質。

その美味しさが人気で、「幻の牛肉」とも呼ばれることも。是非極上のお肉を味わっていただきたいです。

召し上がり方は、お肉そのものの味を楽しむために、まずは、何もつけないで召し上がってみて下さいね。上品な脂が口の中でとろけてきますよ。

その後は、少々の塩コショウやわさび醤油で食べるのがオススメです。

三戸・田子牛の概要