千葉若潮牛の特徴

千葉若潮牛は、かつて千葉県で開催された「若潮国体」から命名されたブランド牛です。

太平洋側からの風が冬は暖かな風を運び、夏はひんやりとした風を運びます。そのため、千葉県北東部の牧草地は牛を育てるのに適しています。

自然に恵まれた広々とした環境の中で、指定配合飼料を中心に飼養管理を徹底することによって、風味豊かで脂肪もきわめて細かく、柔らかい牛肉になります。

品種は、黒毛和種の血統を受け継いだ交雑種（黒毛和種とホルスタイン種）なので、おいしい高級感のある肉質のお肉をお手頃な価格で楽しめるのもおススメです。

JAちばみどり管内の牧場で2 年以上もの月日をかけて、生産者により愛情込めてじっくりと育てられるので、風味豊かできめ細かな肉質の中にきれいなサシが入っているのが特徴。

口の中で柔らかい舌触り、脂肪の香りが楽しめる上質なお肉を味わっていただきたいです。

千葉若潮牛の概要