磐梯牛の特徴

磐梯牛は、磐梯エリアを中心とした福島県内の牧場で育っている黒毛和種と交雑種です。

交雑種は、高級でおいしい血統を受け継いだ黒毛和種とホルスタイン種。交雑種ならではのあっさりした脂質が特徴です。

飼料には、大麦、小麦、とうもろこし、ふすまといった植物性由来の飼料だけを配合したオリジナルの飼料が使われています。

肥育方法は、自然に伸び伸びと、牛にストレスを与えずのびのびと丈夫に、健康管理を徹底して牛の成長を最大限に引き出せるようにエサの与え方や、配合飼料で育てています。

成長ホルモンや添加物などは、使用していません。

こうして育てた肉牛は、安心・安全はもちろんのことに肉質の良い牛肉になります。

生育から、加工・販売・配送まで、一気通貫で同じグループ内で管理を行い消費者に届けられるので、安心してお肉がいただけますね。

磐梯牛の概要