かみふらの和牛の特徴

大自然が楽しめる北海道、夏は輝く緑で溢れて、冬になれば一面の雪景色となる上富良野（かみふらの）の大自然の中で、健康的にストレスなく育て上げられている黒毛和種のかみふらの和牛です。

肉質には、グルタミン酸や不飽和脂肪酸が多く含まれていることから、脂の旨味を口のなかで楽しめます。

焼き立てだけでなく、冷めた後もしっかりと美味しさを保てるのも特徴。

お祝いごと、おもてなし、そして家族の食事にもぴったりです。

柔らかいので、小さなお子さまやお年寄りにも喜ばれて好評です。

脂質ののり具合もよく、脂の風味がしっかりと味わえるので、シンプルにお塩だけを少しふりかける食べ方をおススメしています。

ポン酢醤油でいただくのもおススメですよ。

開放的な中で、自家でブレンド設計された飼料で肥育された上質なお肉を是非召し上がっていただきたい。

かみふらの和牛の概要