宗谷岬和牛の特徴

宗谷岬和牛は、最北端となる稚内の宗谷岬牧場で育てられている黒毛和牛のブランド牛です。

牧場で育っている完全無農薬、無化学の肥料で、大自然の中で育てられた、美味しい黒毛和牛です。

宗谷海峡からの潮風が育む自給飼料をたっぷり与えられているので、赤身は味がしっかりしていて脂が甘く味わい深いことが評価されています。

また、一環管理して安全に育てられていることも美味しさに繋がっています。繁殖～肥育までの一貫した経営を行っています。

宗谷黒牛は種付けから妊娠・分娩・哺育・肥育・出荷までを宗谷岬牧場で行っているのに対して、宗谷岬和牛は福永牧場で種付け・妊娠・分娩をし、宗谷岬牧場や産士牧場で哺育・肥育・出荷を行っています。

黒毛和牛「宗谷岬和牛」の上質なステーキ肉を一度味わっていただきたいと思います。

宗谷岬和牛の概要