十勝ナイタイ和牛の特徴
十勝ナイタイ和牛は、生まれも育ちも上士幌町の黒毛和牛です。
町内で一貫して生産される国産牛というのは非常に珍しく、安全性が極めて高いというメリットに繋がります。
徹底した生産管理も行うことができるから、自信もって消費者に安全なお肉を届けることができます。
十勝ナイタイ和牛に認定されるのは、最高ランクである5、4という高いランクに限定。
たっぷり綺麗なサシの入った肉質にもかかわらず、重さを感じないあっさりとした味わいを楽しめます。
上士幌町産の乾草や道産の稲わらなどが粗飼料として使用、このこだわりに加えて、牛にとって年間を通して過ごしやす涼しい気候の中でのんびりとストレスフリーな生活が十勝ナイタイ和牛を健康に育てています。
肩ロース焼肉、ステーキ、手ごねハンバーグなど、どんな料理でも最高級の一品を楽しめますよ。
十勝ナイタイ和牛の概要
ブランド名 | 十勝ナイタイ和牛(とかちないたいわぎゅう) |
都道府県 | 北海道 |
品種 | 黒毛和種 |
出荷月齢 | 30カ月齢 |
指定肥育地 | 上士幌町 |
飼料の内容 | 町内産乾草、道内産稲わら、濃厚飼料(全畜連名人) |
主なと畜場 | 北海道畜産公社、道東事業所、十勝工場 |
格付等級 | 4、5等級 |
年間出荷頭数 | 120頭 |
輸出実績国 | アメリカ |
管理主体 | 上士幌町農業協同組合 |
所在地 | 河東郡上士幌町字上士幌2線238 |