姫路和牛の特徴
姫路和牛が育っている西播地域は、兵庫県西部に位置し、揖保川、千種川など長い大きな川があり、周りの土地も肥えていて、一年中比較的穏やかな気候で過ごしやすい環境です。
その西播地域の生産者のこまめな飼育により、上質な美味しいお肉に仕上がっています。
姫路市で加工（と畜）され、厳しい条件を満たした牛が「姫路和牛」と呼ばれています。
格付け等級AB・4等級以上の品質が味わえる高級和牛であり、西播磨地域の指定された生産農家により飼育された黒毛和牛だけなので、安心して美味しくいただけますね。
より上質さを求めたいならば「PREMIUM姫路 和牛」も販売されています。
姫路和牛の条件を満たしたなかで、但馬牛の血統が受け継がれている最上級のお肉です。
黒毛和種の極上の旨味が味わえますね。お好きなメニューでいただきましょう。
姫路和牛の概要
| ブランド名 | 姫路和牛（ひめじわぎゅう） |
| 都道府県 | 兵庫県 |
| 品種 | 黒毛和種 |
| 出荷月齢 | – |
| 指定肥育地 | 兵庫県内西播地方 |
| 飼料の内容 | – |
| 主なと畜場 | 和牛マスター食肉センター |
| 格付等級 | AB・4等級以上 |
| 年間出荷頭数 | 400頭（平成30年） |
| 輸出実績国 | – |
| 管理主体 | 姫路畜産荷受（株） |
| 所在地 | 姫路市東郷町1451-5 |
