花巻黄金和牛（はなまきおうごんわぎゅう）-岩手県のブランド牛-

2020.03.30

花巻黄金和牛の特徴

石巻黄金和牛は、岩手県の花巻で肥育されている高級感のある肉質の黒毛和種です。

花巻といえば、宮沢賢治誕生の地、イーハトーブで有名な地ですね。

岩手県のほぼ真ん中に位置し、奥羽山脈と北上高地の山並みに囲まれた大自然があふれる地域で、冷涼な気候と豊かな水資源にも恵まれています。

石巻のうしちゃんファームの徹底した飼育管理により上質で希少価値の高いブランド和牛が育っています。

宮城県石巻より安全基準をクリアした稲わらを給餌されて、飼育基準を順守しながら、一貫管理体制をとっています。

連携して、牛のエサや健康管理などについてお互いの情報を交換しながら、一頭一頭愛情をもって育てています。

こうして育った上質な肉汁タップリの脂質をもった牛肉を味わってみたいですね。

おススメは、ステーキ用にカットされた極上の霜降り肉の逸品です。