前沢牛の特徴

北上盆地の自然豊かな環境と生産者の愛情で育った「味の芸術品」と言われている高級牛肉の前沢牛です。

全国で多くの日本一の賞を受賞しており、一度は味わってみたいお肉です。

奥州市前沢で育てられた黒毛和種で、一定の厳しい規格を満たし「前沢牛」と許されるブランド和牛。

前沢牛の良質な肉は、豊かな大地が育む良質な肥料を与えられ、牛たちに適した気候、ストレスをかけない広々とした環境、一頭一頭丹精込めた飼育によって生まれます。

三大和牛の一つと言われ、 鮮やかな霜降り、とろけるような舌ざわり、そして風味が楽しめます。

三拍子が揃った極上品ですね。上質な肉汁たっぷりのお肉をいただきたいですね。

きめが細かい霜降りなので、すき焼きにもオススメ！

前沢牛と伝統工芸品、南部鉄器のすき焼き鍋との相性抜群ですよ！極上のすき焼きが楽しめます。

前沢牛の概要