長崎ほまれ牛の特徴

長崎ほまれ牛は、長崎県内の穏やかな気候や緑あふれる大自然に囲まれた環境の中でのびのびと育っています。

海からの潮風のおかげで、ミネラル成分たっぷりの牧草を食べて健やかに過ごしています。

脂に甘みがあって肉質もよく、さっぱりした味に定評です。品種は、高級な品質の黒毛和種とホルスタイン種の交雑種です。

黒毛和種の肉質を受け継いでおり、肉質やサシが良質なため、美味しい牛肉として人気ですよ。

県内の指定された生産者が、その産地に適した飼養方法を工夫して育てています。

また、専門の畜産技術担当職員が定期巡回を行うことで品質、味ともに高品質の水準を保っています。

「高品質の牛肉をお求めやすい価格で提供すること」をモットーにして、しっかり管理徹底をおこない、消費者にお届けしています。

自慢の霜降り肉を色んなお料理でお楽しみください。

長崎ほまれ牛の概要