なぎビーフの特徴

なぎビーフは、岡山、奈義町の指定農場で生産されたブランド牛です。

那岐山脈に囲まれた豊かな自然の中で、丈夫に育っています。

蛇淵の滝から流れる清らかな天然水にも恵まれ、こだわりの飼育方法で、こだわりの配合飼料を与えられています。

粗飼料は、地元の米農家の稲わらを使用することで、安心安全なお肉に仕上がります。出荷前3カ月間はこの地域特産品である黒大豆「作州黒」を粉末状にして与えられています。

この黒大豆ポリフェノールの抗酸化作用により、免疫力を高め、血液の改善など健康的に育つのに効果があり、ストレスも減り、すくすくと育つそうです。

岡山県は、最も古い歴史をもつ「つる牛」の血統を守り続けています。

今も和牛の血統を守り続け、みんなに「美味しい～！」といっていただける赤身と脂のバランスを重視！

是非この絶妙な旨みを味わってみませんか。

なぎビーフの概要