富士朝霧牛の特徴

富士山の目の前、朝霧高原の恵まれた牧草地でのびのびと育つ「富士朝霧牛」です。

品種は、ホルスタイン種と黒毛和種の交雑種、肉質や味は優れた和牛の美味しさを残し、交雑種ならでは、あっさりした脂質、ヘルシーさが味わえます。

過ごしやすい気候と綺麗な空気の中、酪農に最適な環境でベテランの生産者が丹精込めて一貫生産を行い、一定の規格以上の品質に仕上げます。

独自の工法による水の活性化や、乳酸菌、酵母などの微生物による町内環境を整えることで、ストレスを感じさせずにのんびりと育ちます。

くどさを感じない脂肪と柔らかい赤身はいくら食べても飽きない味が魅力ですよ。

富士朝霧牛の概要