大地の物語の特徴

「大地の物語」は、栃木、那須高原の広々とした放牧地に放たれて、母牛のミルクと放牧地の牧草で育ち、冬の時期だけ広い牛舎、そして再び放牧され、月齢35ヶ月頃には出荷されます。

短角種の赤みの美味しさとお肉の安全性を追求してできた日本短角種のブランド牛です。

14種類のハーブを配合した飼料「那須ハーブビーフ」を6ヶ月間は与えます。

また、居心地のよさや快適性にも配慮された牛舎で育てるのも特徴の一つです。

日本でも希少価値の高い短角種を、自然豊かな大地と豊富な清らかな水と青空の下、農家が愛情をいっぱいに丹精込めて、ゆっくりと時間をかけて育てています。

しっかりと力強さを感じる食感、噛みしめるたびにあふれる肉汁が特徴です。

単に肉好きの方だけでなく、健康意識の高い方にも食べていただきたいですね。

大地の物語の概要