鳥取牛（とっとりぎゅう）-鳥取県のブランド牛-

2020.09.29

鳥取牛の特徴

鳥取牛は、県内で育てられるホルスタイン種の食用牛肉です。

元々は牛乳の生成のためのホルスタイン種ですが、ここでは肉用に肥育されています。肉質がよい赤身が多く、ヘルシーで柔らかいのが好まれています。

味もくどさを感じず、さっぱりした食感が楽しめますよ。また冷めても硬くなりにくいので、お子様からお年寄りまで喜ばれています。

ヘルシーな味わいは、女性にも人気ですよ！

「鳥取牛」の品質規格は肉質等級の２等級以上とされており、消費者に安全な食肉をお届けできるように、1頭ごとに、と畜の検査と作業工程の衛生管理のチェックが実施されているので、安全に安心して召し上がれます。

大山の麓、豊かな大自然に恵まれた環境の中で、すくすくと健康に育った上質のお肉、ヘルシーさとさっぱりした食感を是非皆さんで味わってみませんか。