全国には300を超えるブランド牛(銘柄牛)があります。ブランド牛の定義はその地域の環境や肥料、交配など様々ですがどのブランド牛も農家が徹底した品質管理を行って飼育しています。
今回は今人気のブランド牛人気通販ランキングをご紹介!
2021年度ブランド牛人気通販ランキング6選
2021年度に人気のブランド牛ランキングを6つご紹介します。
1.松阪牛
ブランド牛の中で日本一有名と言っても過言でないブランド牛が「松阪牛」。自然の多い伊勢の地で育てられる松阪牛は、900日以上かけて育てられます。そのため、不飽和脂肪酸の含有率が高くなり、舌ざわりの良い肉質になります。
松阪牛には一番人気の一頭盛り合わせセットや赤身肉の盛り合わせセットといった食べ比べできるセット商品が人気です。もちろんギフトに人気の定番のサーロインやロースもあり、結婚式などで人気のカタログギフトもあります。
肉質はもちろんですが、販売商品もバラエティに富んでおり、最も人気の高いブランド牛となっています。
2.伊賀牛
伊賀の寒暖差の高い伊賀盆地で育てられた赤身が絶品といわれる知る人ぞ知る人気ブランド牛。松阪牛と同じ県にあり、肉質も負けず劣らずの上質にも関わらず、ネームバリューのため比較的安く食べられるのも魅力です。
殆どが地元で消費されてしまうため、あまり県外に出回ることが少ないですが、味は絶品なの今人気急上昇中のブランド牛です。
一般的に有名なロース・カルビなどの霜降り系も人気ですが、焼いた際の赤身の芳醇な香りが最高なので、ヒレなどの赤身肉を一度食べてみるのもおすすめです。
3.神戸牛
日本一有名なブランド牛が松阪牛であれば、海外で最も有名なブランド牛が神戸ビーフ(神戸牛、神戸肉)ですね。但馬牛の中でも最も厳しい基準をクリアしたブランド牛が神戸ビーフです。
肉質はサシの細かな最高級の霜降りが抜群です。また、他のブランド牛と混じらない様に徹底管理されています。
神戸ビーフでおすすめなのがサーロインや赤身のステーキ肉。もちろん焼肉やすき焼きといった味付けのある食べ方もおいしいですが、シンプルに肉本来の味が分かるステーキで食べてみることをおすすめします。
4.太田牛
神戸ビーフと同じ但馬牛の血統を受け継ぐブランド牛ですが、太田牛は年間約600頭と頭数が少なく中々出会うことができません。雄大な自然環境の中、衛生管理が徹底された太田牧場で育つため、ストレスをあまり感じることなく育てられます。
神戸ビーフと遜色のない味にもかかわらず、値段的にはお手頃です。徹底管理された太田牛は焼肉などで食べるのがおすすめです。
5.千屋牛
黒毛和種のルーツ・日本最古のブランド牛としても知られるのが「千屋牛」。エコフィールドといわれる飼料を餌として混ぜて肥育しています。また、今話題の獺祭(だっさい)の酒粕を入れて食欲増進を図ります。
千屋牛で特におすすめの部位はロース。和牛の中の和牛といわれる千屋牛の霜降りロースをぜひ一度ご賞味下さい。
6.伊賀忍者ビーフ
伊賀牛の中でも厳選されたブランド牛が伊賀忍者ビーフ。赤身と霜降りのバランスが抜群の伊賀牛の中でも厳選された肉質のみを伊賀忍者ビーフというブランドで販売しています。
特におすすめなのが、焼肉食べ比べセット。霜降り肉と赤身肉がセットになった商品は伊賀忍者ビーフならではの味わいを楽しめます。
ブランド牛専門通販「Meats Town(ミーツタウン)」とは?
「Meats-Town(ミーツタウン)」では、全国のブランド牛やギフトにおすすめの商品を提供しています。ミーツタウンでは産地直送で全品送料無料&熨斗(のし)無料で購入できます。
ぜひ、自分に合ったブランド牛や商品を探してみましょう。
まとめ
今回は2021年に通販で人気のブランド牛をランキング形式で6つご紹介しました。
有名なブランド牛からあまり知られていないブランド牛まであったかと思います。
ぜひ、興味のあるブランド牛があれば、一度購入してみて試してみてはいかが?