そんな人に向けて、今回はギフト用の伊賀牛について紹介します。伊賀牛は贈り物に最適な牛肉。特徴や人気の部位・通販商品についてまとめました。

ぜひ、伊賀牛をギフトで贈る予定の方は参考にしてみてくださいね。
 

美味しい伊賀牛をお歳暮やお中元に！

お歳暮やお中元に、何を贈ろうか迷う という人も少なくありません。「昨年あげたものを今年も」というのも何となく避けたいところですが、毎年悩むのも疲れますよね。お歳暮やお中元選びや中々エネルギーの要る作業です。

そのような方こそ、伊賀牛を贈ってみては。伊賀牛であれば、贈り相手の方が一人暮らしであっても、ご家庭であっても、楽しくおいしくいただくことができます。

また様々な料理に利用できる点も、受け取る側としてうれしいポイント。せっかく贈り物をするのであれば、相手が喜んでくれた方が良いに決まっています。

伊賀牛の産地である三重県は豊かな自然に恵まれており、農業や漁業、畜産なども盛んに行われています。大自然の中のびのびと育てられる伊賀牛は、ストレスを抱えることなく元気に育つため、とても美味しいお肉として人気を集めています。

伊賀牛ってどんなお肉？

伊賀牛とはどのような特徴をもっているのでしょうか。伊賀牛は、三重県の伊賀の国といわれる伊賀市と名張市で飼育されている、雌の黒毛和種の未経産牛です。

平均気温が低く、盆地なっている環境は、暑さに弱い伊賀牛であっても飼育がしやすい場所。出荷頭数は年間1,300頭で、きめ細かいサシに加え、脂の質も融点が低く甘味のあるのが特徴です。

とろけるような味わいで、どんな料理であっても伊賀牛の美味しさを最大限に堪能できます。また、伊賀牛は松阪牛よりも歴史が古く、「松阪牛を上回る美味しさ」と評価する人も多いのです。

ギフトにおすすめな伊賀牛の部位

ギフトにおすすめの伊賀牛ですが、部位によって食感や味にも違いがあります。ここで、おすすめな部位の特徴についてそれぞれ紹介します。

ロース(しゃぶしゃぶ・ステーキ用)

伊賀牛をしゃぶしゃぶやステーキにして食べたい人には、ロースがおすすめです。伊賀牛は「肉の横綱」とも言われているほどの贅沢な一品。口に入れたとたん広がる芳醇な香りやコクは、シンプルにいただくからこそ楽しむことができます。

ヒレ(ステーキ用)

ヒレは、部位の中でも最も柔らかい食感が堪能できる部分です。なおかつ、最高級といわれる部位でもあります。ヒレは脂肪が少なく、たんぱく質も多いため栄養面においても優秀な部位。ダイエット中の人にもおすすめです。

サーロイン(ステーキ用)

「ステーキといえばサーロイン」と言われるくらい、サーロインは人気の高い部位の一つです。柔らかさ・肉の旨みともに最高の美味しさが味わえる部位と言っても過言ではありません。

ギフトに人気！伊賀牛の人気贈答用商品３選

弊社が運営するミーツタウンでは基本的にほとんどの伊賀牛がギフト包装可能です。ここでは、お歳暮やお中元といった贈答用で人気の通販商品を3つご紹介！

【焼肉】伊賀牛食べ比べ3種セット（ロース・モモ・バラ）計650g

まずは、焼肉でガッツリ食べたい方におすすめなのが伊賀牛焼肉3種盛りセット。ロース・モモ・バラと赤身も霜降りも楽しめる焼肉セットです。ギフト包装では伊賀忍者の包装でお送りします。

【伊賀牛】ステーキ3種セット（サーロイン・ヒレ・ランプ）500g

最高級の伊賀牛ステーキをギフトでお送りするなら伊賀牛ステーキ3種セットもおすすめ。伊賀牛のサーロイン・ヒレ・ランプの計3枚のステーキをギフトで贈ることができます。大切な方への贈り物としても最適です。

【伊賀牛】定番人気しゃぶしゃぶ3種セット（上リブロース・赤身・ブリスケ）900g（各300g）

定番人気の伊賀牛のしゃぶしゃぶ3種セットもおすすめです。上リブロース、赤身肉、ブリスケと各300gの計900gでボリュームたっぷりで楽しめます。ギフト包装すれば見た目も色鮮やかなので人気のギフト用しゃぶしゃぶ商品となっています。

特別感があり、誰にでもウケる「伊賀牛」

最高峰のブランド牛というと、あなたはどんなブランド牛を思い浮かべますか？伊賀牛と同じく三重県を生産地とする「松阪牛」や、世界的にも知名度のある「神戸ビーフ」などをイメージする人も多いのではないでしょうか？

こういった高級肉は巷の高級レストラン、料亭などのお店で提供されることが多く、その高いお値段も納得の味わいを堪能できますよね。

もちろんこういった知名度のあるブランド牛を贈るというのも選択肢の一つとして大いに”アリ”ですが、筆者としては伊賀牛を推したいところ。

理由はまずそのコストパフォーマンスの良さ。「松阪牛に匹敵する味わい」「松坂牛を超えるおいしさ」など、好意的な評価を集める伊賀牛ですが、そのわりにお値段は良心的なのです。

2つ目の理由としては、霜降りと赤身の絶妙なバランス感。高級ブランド牛というと、霜降りが醍醐味ですよね。しかし食べる人の好み、年齢層などによっては、サシがこれでもかとたっぷり入ったお肉はキツい・・・という方もいるはずです。しかし伊賀牛は、当然良質なサシが入ってはいますが、しつこい脂っこさはなく、スッキリとした口当たりを堪能できます。霜降りの脂が好きな方、さっぱりした赤身肉を好む方、どちらにも訴求できるお肉なのです。

また流通量の少なさから「幻の牛」とも呼ばれており、そういった希少さも受け取る側からするとぐっとくるポイントではないでしょうか？

まとめ

伊賀牛のギフトについて紹介しました。伊賀牛は、きめ細かいサシの入った甘味のある高級ブランド牛です。ギフトとして贈るには最高のプレゼントとなりますので、ぜひ日頃お世話になっている方へ贈ってみてはいかがでしょう。

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貰って誰もが喜ぶ！？通販でブランド牛を買おう！

家族や友人、会社の同僚など、普段からお世話になっている方に何かプレゼントをする際、どのような物を贈りますか？人によってそれぞれだと思いますが、多くの方に喜ばれるプレゼントのひとつにブランド牛が挙げられるのではないでしょうか。人によっては、自分へのご褒美に購入しているかもしれません。

通販サイトを利用すれば、全国各地のブランド牛を気軽に購入することができます。プレゼントや自分へのご褒美に美味しい物を購入しようと考えている方のために、人気のブランド牛について紹介します。

人気のブランド牛6選

皆さんは、ブランド牛と聞いてどのような銘柄を想像するでしょうか？

多くの方に愛されている人気のブランド牛の一例として、以下のものが挙げられます。

・松坂牛

・神戸牛

・米沢牛

・近江牛

・佐賀牛

・仙台牛

いずれもTVなどで取り上げられている有名なブランド牛ですね。この中には、皆さんが食べたことのあるブランド牛もあるかもしれません。これから、各ブランド牛がどうして人気なのかに加え、特徴についても解説します。納得のいくプレゼント選びを行うためにも、一度チェックしてみてくださいね。

松坂牛

松坂牛は、三重県松坂市周辺で肥育されているブランド牛。「肉の芸術品」とも称されるほど美しいビジュアルをしています。そして特級品の美味しさ、とろけるような口当たりの良さが人気の理由に挙げられます。また、食欲をそそる上品な香りと、きめ細やかな霜降りも松坂牛の特徴です。日本三大和牛のひとつとして、多くの方に愛されています。

松坂牛を提供しているお店として、すき焼きの和田金をはじめ、ステーキハウス三松、牛銀本店などが挙げられます。いずれも多くの食通の心を掴んでいる三重県屈指の名店です。

神戸ビーフ

神戸ビーフは、「芸能人格付けチェック」など、多くのTV番組でも登場しています。TVを見て、神戸ビーフを食べたくなった方もいるのではないでしょうか？

神戸ビーフは、「神戸肉流通推進協議会」が定める厳しい基準をクリアした但馬牛に与えられる称号のこと。但馬牛の出荷の際にさらに厳選された牛の肉が、神戸ビーフなのです。

神戸ビーフは口どけが良く、舌に残る甘味と上品な香りが特徴的。海外でも神戸ビーフは注目を浴びており、諸国で人気を集める牛肉です。

美味しいブランド牛をプレゼントしたい、もしくは食べたいと感じている方は、国内外で愛される神戸ビーフを一度チェックすることをおすすめします。

米沢牛

米沢牛は、山形県米沢市で肥育されているブランド牛。日本三大和牛のひとつとして、多くの人々に愛されています。

寒暖差の激しい気候の中で一頭ずつ丹精込めて育てられているのが特徴です。時期や成長具合に応じて飼料を変えるなどの工夫が施されており、美味しい米沢牛を育てるためには長年の経験と知識が必要です。

きめ細かな霜降りに加えて、芳醇な香り、とろけるような食感が人気の理由に挙げられます。脂に旨味が凝縮されており、口一杯に甘味が広がります。

近江牛

近江牛は、滋賀県内で肥育されているブランド牛。400年以上の歴史を持つ黒毛和牛として知られています。日本三大和牛のひとつとされており、これまで多くの食通の心を掴んできました。滋賀県全体で肥育されているので、年間を通して多くの近江牛が出荷されます。

全国に近江牛が広まったきっかけは、1687年に彦根藩で考案された反本丸（へんぽんがん）と呼ばれる養生薬。反本丸は、近江牛を味噌漬けにした物です。江戸の将軍家などが反本丸を食べたと言われています。

国内最古のブランド牛であることに加え、比較的リーズナブルな価格と、とろけるような味わいが人気の理由。肉質がきめ細かく、多くの飲食店で近江牛が重宝されています。

佐賀牛

佐賀牛は、佐賀県内で肥育されているブランド牛。肉質等級が4級以上、霜降りの度合いを差すBMS値が7以上と厳しい基準を満たした牛が佐賀牛として出荷されます。宮城県の仙台牛と同じく、厳しい基準が設けられているため、佐賀県内の黒毛和牛のうち約50％しか佐賀牛と名乗ることができません。

柔らかい肉質に加え、コク深さと脂身の甘さが人気の理由に挙げられます。海外の方からも支持されています。プレゼントや自分へのご褒美などに佐賀牛を購入するか一度検討してみてはいかがでしょうか？

仙台牛

仙台牛は宮城県内で肥育された黒毛和種で、全国で唯一、肉質等級が最高の「5」でないとそのブランド名を名乗ることができないという牛です。肉質に関しては霜降りと赤身が絶妙なバランスとなっていることが求められ、きめ細かさも必要です。その厳しい審査基準は、仙台牛をひときわ特別なものにしています。

食べた瞬間とろけ、芳醇な香りがいっぱいに口いっぱいに広がりますよ。

通販でブランド牛をプレゼントする際の注意点

ブランド牛を通販で購入し、普段からお世話になっている方にプレゼントする際にいくつか注意したいことがあります。プレゼントの仕方によっては、逆に相手を不快にさせてしまう可能性も十分考えられます。プレゼントで失敗しないためにも、渡す際に何を注意すれば良いかを押さえておくと良いでしょう。

通販でブランド牛をプレゼントする際の注意点をいくつか取り上げます。プレゼントを渡すのに慣れていない方は、ぜひ一度参考にしてみてくださいね。

プレゼントの際は先方の予定の確認を

家族や友人、会社の同僚など、贈り先の方の予定を把握しているでしょうか？人によっては、全く把握していない方もいるかもしれません。プレゼントで失敗しないためにも、先方の予定を確認することをおすすめします。日によっては、先方に迷惑をかけてしまう可能性があります。

というのも先方が長期不在の場合など、なかなか受け取れず、送ったお肉が傷んでしまうことがあります。電話やメールなどで先方の予定をチェックし、送るタイミングを見極めましょう。日にちだけでなく、どの時間帯なら問題ないかも把握することが大切です。

また、冠婚葬祭に関するマナーにも配慮したいところ。結婚内祝いは1ヵ月以内に贈る、葬式にはお肉を贈らない などのマナーを理解していないと、逆に相手との関係が悪くなってしまうかもしれません。

お肉の量に注意

お肉をプレゼントする際、その量についても考慮しましょう。送る量によっては、多過ぎる、もしくは少な過ぎるということも十分考えられます。何人家族か などを把握しておき、適切な量を送りましょう。

まとめ

多くの方が、ブランド牛を普段お世話になっている人にプレゼントしています。

日本には、魅力的なブランド牛が数多く存在しています。気になった方は各ブランド牛の特徴等を押さえ、お相手の好みや量にも配慮しつつ、ブランド牛を贈ってみませんか？

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ブランド牛をギフト券で贈るってどういうこと？

どんなシーンか

ブランド牛をギフト券で贈るには、まずはどんなシーンで渡すか考えていきましょう。記念日、お歳暮、お中元、祭事などのイベントごとが挙げられるはずです。

必ずしもブランド牛肉そのものでなく、お肉のギフト券であったとしても祝い事、お世話になった人に贈る場合、喜ばれること間違いありません。遠くに住む方に贈る場合、お肉の鮮度を気にすることなく受け取ってもらえます。ブランド牛のギフト券は、あらゆるシーンで活用できます。

誰にあげるか

ブランド牛のギフト券は、どなたにプレゼントされる予定でしょうか。

家族、同僚、上司、友人などにあげる場面が思い浮かぶ方も多いはず。ブランド牛のギフト券は、嬉しい贈り物であるため、どのような間柄の人にも渡しやすいです。

生のお肉と違って賞味期限を気にする必要がないので、目上の方に贈るのにも向いています。上司などに贈ると「配慮ができる人」と好評価を得られる場合もあるでしょう。

ブランド牛のギフト券は、誰にあげるかあらためて考えることで、相手が喜んでくれそうか想像ができます。

ブランド（牛の銘柄）で選ぶ

ブランド牛のギフト券こそ牛の銘柄で選ぶのも一つの方法です。日本三大和牛の「松阪牛」「神戸牛」「近江牛」は人気が高いため、もらって喜ばれやすい贈り物と言えます。迷ったら知名度が高いブランド牛のギフト券を選ぶ方法がおすすめです。

また、地元のブランド牛を選ぶ方法も挙げられます。贈り主が一度食べたことがある経験から、相手側に太鼓判を押しておすすめできるでしょう。同僚、上司に贈るなら、話のネタに地元トークができる可能性もあります。

ブランド牛のギフト券を贈る場合、牛の銘柄も意識した上で選ぶことが大切です。

食べ方で選ぶ

ブランド牛のギフト券は「お肉の食べ方」で選ぶのも一つの方法です。焼肉用、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、お肉によっても、さまざまな食べ方があります。一年を通して食べられますが、季節ごとに美味しい食べ方があるので、しっかり吟味していきましょう。

冬は鍋物が喜ばれるので、すき焼き、しゃぶしゃぶ用のギフト券を選んでみても良いでしょう。夏は豪快に食べられる焼肉用のギフト券を選ぶのもおすすめです。

肉通の方に贈る場合、どんな食べ方をよくしているか、振り返る方法も決め手の一つになります。ブランド牛の美味しい食べ方を意識した上で、ギフト券を選択していきましょう。

お肉ではなく、ギフト券を贈るメリット

ブランド牛のギフト券を贈るメリットは、受取に際してお相手に負担があまりかからないということです。生のお肉で贈る場合、長期的な不在が多いとなかなか受け取れず、美味しいお肉も傷んでしまう可能性があります。鮮度が低下した場合、そのお肉がもつ本来のおいしさを十分堪能することができません。

その点、ギフト券は受け取りが非常に楽です。場合によってはポスト投函で受け取れることも。生のお肉で送られてくるわけでもないので、賞味期限の心配をすることもありません。

自分の好きなタイミングで、美味しいお肉と交換できるメリットがあります。押し付けがましい印象を持たれることなく、好印象を与えやすいです。贈り主、お相手側、どちらにとっても心理的負担が少なくなるのは嬉しいですね。

人気のブランド牛ギフト券5選

人気のブランド牛ギフト券5選をご紹介いたします。

一つ目は「松坂牛」です。日本三大和牛の一つとしても名高く、食べたときにとろけるような美味しさが味わえます。老若男女問わず大人気で、「迷ったらこれ」 と選びたい人気ブランド牛です。

二つ目は「神戸牛」です。日本三大和牛の一つであり、甘みと香りが高く、きめ細やかな口溶けをしています。

三つ目は「近江牛」です。日本三大和牛の一つであり、とろける美味しさはプロの肉通も絶賛するほど。究極の香りと味わいが絶妙にマッチしています。

四つ目は「但馬牛」です。兵庫県産の黒毛和種の和牛で、脂質の良さがとにかく絶品。肉質が高いのが特徴的です。

五つ目は「伊賀牛」です。三重県の伊賀地方の和牛で、伸び伸びとした環境で育った特徴があります。赤身と脂質のバランスが良く、一度は口にしたい人気度が高いブランド牛です。

どういったお肉ギフト券選べば良いのか悩む場合は、人気のブランド牛を参考にしてみてください。

お肉ギフト券を贈る際の注意点

使えるお店に注意

お肉ギフト券を贈る際の注意点は、個人経営の精肉店などでは使用できない場合があることです。近所のお肉屋さんでは、使えない可能性が出てきます。お肉のギフト券は「全国食肉事業共同組合連合会」で発行されます。食肉連合会に加盟していない精肉店ではギフト券が使用できません。

場合によっては、少し遠出したお肉屋さんでギフト券を使う必要が出てきます。自宅から離れているほど、お肉の鮮度が保ちにくくなるので注意が必要です。

ブランド牛のギフト券を贈る場合、相手の住んでいる地域の周辺情報もチェックしていきましょう。

ギフト券によっては有効期限がある

種類によって有効期限があるお肉のギフト券。期限が切れてしまうと、いかなる理由であってもお肉と交換してもらえません。有効期限はギフト券に表記されています。数字がないものは、有効期限関係なく使えるという特徴があります。

お肉のギフト券を公式販売店で購入する際は、有効期限に余裕がある場合が多いです。しかし他人から譲り受けたもの、オークションで購入したギフト券は有効期限が間近に迫っているものが目立ちます。

ブランド牛のギフト券を大切な人に贈るなら、公式店から購入するようにしましょう。

カタログギフトも便利

牛肉に特化したカタログギフトも色々な業者から多数販売されています。ラインナップはさまざまですが、ブランド牛銘柄別、部位別、ランク別等にギフトに最適なものが取り揃えられていることが多いです。

ギフト券同様、お相手の自宅に届いてから、その方の都合の良いタイミングで希望のお肉を注文するといった流れとなります。

お肉に限らないさまざまなジャンルの商品・製品が掲載されたカタログギフトは、わりと定番、ありきたり感もあります。その場合はこういったお肉に特化したカタログギフトをプレゼントしてみると、目新しく、面白いのではないでしょうか？

まとめ

ブランド牛をギフト券で贈ると、受取人に気を遣わせません。好きなタイミングで交換できるので、お肉の鮮度が低下することも防ぎます。「誰にあげるか」「どんなシーンで渡すか」を細かく考えた上で、相手にとってベストな贈り物を見つけていきましょう。

また、お肉のギフト券には有効期限が存在する場合があります。なるべく日付に余裕を持たせるため、非公式で手に入れたものを利用するのではなく公式店で購入していきましょう。

ぜひ家族や友人、お世話になっている人にブランド牛ギフト券のプレセントを検討してみてくださいね。

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牛肉がプレゼントに人気の理由

母の日や父の日などをはじめとして、様々なお祝いやお返しに送るギフトに牛肉があります。牛肉のみのギフトはもちろん、最近は送られた方が選べるギフトカタログの中にも入っていたりしますよね。

都で食べられてきたこともあり、牛肉には高級なイメージがあります。そのため、贈られた側としても、決して悪い気持ちにはなりません。

また、牛肉のブランド牛は、豚肉や鶏肉などより種類が多くあります。こちらの記事では、牛肉がプレゼントとして人気の理由について、いくつか紹介します。

様々な用途がある

牛肉の料理としてよく出されるものだけでも、すき焼き・焼肉・しゃぶしゃぶ・ステーキ・青椒肉絲など、和食から中華、洋食に至るまで、幅広い様々な料理があります。そのため、お子さんからご年配の方まで、幅広い層の方々がそれぞれ好みの牛肉料理があることが多く、用途、幅がたくさんあることがギフトに適した理由の一つです。

見栄えが豪華

牛肉は、豚肉や鶏肉などと異なり、見栄えが豪華であることが多いということも贈り物に適している理由の一つです。

あまり見栄えが豪華ではない豚肉や鶏肉などは、普段の食事で出されることが多いこともあり、ギフト用になっているものは、鹿児島黒豚や比内地鶏など一部の銘柄の豚肉や鶏肉などを除いてあまり見かけません。

ギフト用としては、やはり見栄えが豪華である牛肉の方が好まれると言えます。

受け取る側も嬉しい

前述のように、牛肉には和食をはじめ、中華や洋食など様々な用途があり、見栄えも豪華で高級なイメージがあります。ギフトとしていただいた側としても、とても嬉しいものです。そのことも牛肉がプレゼントとして人気を集める理由です。

どんなシーンでプレゼント

前項では、牛肉がプレゼントとして人気の理由を紹介してきました。それでは、どんなシーンで牛肉をプレゼントしている方が多いのでしょうか？

この項では、どのような時に、どのような相手に対して牛肉をプレゼントしているのか などを紹介していきます。「日頃の感謝の気持ちに牛肉をプレゼントしたいんだけど、どんな時を選んだらよいか悩んでいる」という方は、この項を読んで、当てはまる時に両親など、プレゼントを贈りたい方に牛肉を贈ってみましょう。

記念日

なにかとお世話になっている両親に贈り物をしたいという方は、牛肉ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか？

例えば「両親の結婚記念日」や「誕生日」などに牛肉を贈れば、記念日を覚えていてもらえた、嬉しいプレゼントをもらった と喜ばれること間違いなしです。恋人の両親の記念日に牛肉ギフトを贈ったりするのも良いですね。

お返し・内祝い

「結婚や出産などで色々な方からお祝いを頂いた」あるいは「出産の内祝いに悩んでいる」という方は、お祝いのお返しや内祝いに贈ってみてはいかがでしょうか？
結婚や出産などの祝い事には、豪華で見栄えのする牛肉がぴったりです。中でも普段は口にすることの少ない、松坂牛や近江牛、神戸牛、米沢牛などの高級ブランド牛を贈ってみるのも祝い事にはふさわしいと言えますので、オススメです。

お歳暮・お中元

「日頃お世話になっている上司や、会社の取引先などに送るお中元やお歳暮に悩んでいる」という方は、お中元に牛肉を贈ってみてはいかがでしょうか？

お中元やお歳暮に豪華で見栄えのする牛肉を贈られるのはとても嬉しいものです。上司や会社の取引先などの印象もぐっと良くなります。「自分のことをこれだけ重要視してくれている」と思えば、例えば取引先などでしたら、「また頼もう」という気持ちにもなりますし、上司などでしたら「かわいい部下だ」と思ってもらえるというものです。

お中元やお歳暮に牛肉を贈って、このような効果を狙ってみるのもオススメです。

プレゼント用と自宅用の違い

ところで、牛肉をプレゼント用に購入する場合と自宅で料理するために購入する場合では、どのような違いがあるのでしょうか？この項では、プレゼント用に牛肉を購入する場合と自宅で料理するために購入する場合の主な違いについて紹介します。

木箱（折箱）かトレー

通常、スーパーなどで自宅で料理するための牛肉を購入する場合、牛肉はトレーに入ってラップで包装されています。

しかし、ギフト用として販売されている牛肉は、木でできた折箱等に入れてもらえることが多いです。折箱に入っていた方が見栄えが良く、高級にみえますし、トレーのような簡易包装よりも心がこもっているようにも感じられるのではないでしょうか。プレゼント用の牛肉は、折箱に入れて贈ってみましょう。

熨斗(のし)

牛肉に限ったことではありませんが、ギフトとして送る場合には、熨斗をつけるのが一般的です。熨斗には、「お中元」などプレゼントの名目と贈った側の名前を入れます。

これらは、ギフト用品として牛肉を扱っているお店で対応してくれます。また、どのような名目を入れたら良いか分からなければ、お店で相談してみましょう。

ギフトラッピング

「内祝い」「お中元」「お歳暮」などの特に改まったお祝いのプレゼントでしたら、前述の熨斗が一般的ですが、そこまで改まったお祝いではない「誕生祝い」などでしたら、綺麗なギフト用ラッピングをしてもらうという手もあります。お店で相談してみましょう。

牛肉プレゼントの選び方

牛肉をプレゼントに贈る場合、どのような基準で選ぶべきなのでしょうか？

目的などにもよりますが、この項では、どのような点を考慮してギフト用牛肉を選べばよいのかをご紹介いたします。

価格で選ぶ

あまり安いものはギフト用としてはNGですが、予算のことも考えて選ぶ必要があります。予算を抑える必要があるのでしたら、牛タンやローストビーフなどを選択するのがオススメです。高級感があり、かつお値段も抑えることができます。

 部位・ブランド牛で選ぶ

贈り先が自身や会社などにとって特に重要な相手である場合、サーロインやヒレなどの高級部位や、松坂牛などのネームバリューのあるブランド牛をチョイスするのがオススメです。

人数で選ぶ

贈り先のご家族の人数構成などを事前に確認しておきましょう。しゃぶしゃぶ用など、大人数でいただく料理に向いた牛肉を贈れば、家族団欒、食卓を囲む料理で楽しんでもらうことができます。

スムーズに受け取ってもらえなかったらどうしよう・・・

お肉は生モノ。サプライズでプレゼントしたい場合など、なかなか贈り先の方のスケジュールを確認するのも難しいですし、サプライズでなくとも、お相手の在宅のタイミングを伺わないといけないなど、少し神経を使ってしまいますよね。

そんな時は、牛肉のカタログギフトや、お肉のギフト券などのプレゼントを検討してみましょう。さまざまなブランド牛が掲載されたカタログや、特定のブランド牛しばりのカタログなど、さまざまなラインナップが取り揃えられています。

お相手にカタログやギフト券が届けば、その方が都合の良いタイミングでお肉と引き換えるだけ。鮮度の心配もないので安心ですね。

牛肉以外にたくさんの商品が掲載されている一般的なカタログギフトはありきたりかな…と考えている方にもうってつけではないでしょうか？

まとめ

ここまで牛肉をギフトとして贈る場合について色々と紹介してきました。皆さんもお中元などに牛肉のプレゼントを考えてみてはいかがでしょうか？

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お中元やお歳暮、母の日や父の日など、大切な人に日頃の感謝を伝える機会に牛肉を贈ってみませんか？牛肉はアレルギーを持っている人も少なく、好んで食べる人が多いので贈り物にぴったり。そして、せっかく贈り物に牛肉を選ぶなら、美味しい牛肉を選んで、相手に喜んでもらいたいですよね。

そこで、全国の美味しい牛肉の中から特に厳選された高級牛肉ランキングを発表します。

ランクインした高級牛肉達はどれも選び抜かれた絶品だらけ。贈ったお相手の笑顔が約束されたも同然です。
 

ギフト用高級牛肉ランキング

1.仙台牛

仙台牛は宮城県で飼育されている食肉牛です。霜降り最高位を表す「A5」「B5」ランクの牛しか存在せず（国内で唯一）、超高級ブランド牛肉として有名です。

全国肉用牛枝肉共励会と呼ばれる銘柄牛の全国大会でも2連覇を達成しており、まさに日本一の銘柄牛です。良質な水と稲わらを与えられた仙台牛は3年間、丁寧に育てられます。

等級5としっかりと霜降りが入ったやわらかい肉質なので、ステーキやすき焼き、肉寿司など、霜降り分を活かした料理や肉の味をダイレクトに味わえる料理におすすめです。

2. 神戸ビーフ

世界的にも最も有名な人気のお肉が神戸ビーフです。元アメリカ大統領のオバマ大統領が神戸ビーフが好きだったり、神戸ビーフが好きな親が子供にKOBEと名付けたのが有名なバスケ選手であるコービー・ブライアントと、肉の本場アメリカでも好評価です。

兵庫で育てられた但馬牛の中でも、特に良質な肉質に育った牛のみが「神戸ビーフ」を名乗れます。

ストレスのない環境で綺麗な水ととうもろこし、麦などの選び抜かれた資料を与えられて育てられます。きめが細かくやわらかい赤身肉と融点がとても低い霜降りが入った肉質が特徴です。

アメリカ人のファンが多くいることからわかるように、ステーキが絶品。脂の融点が低いことを活かして、肉寿司やタタキといったあまり火を通し過ぎない料理と合います。

3.松阪牛

三重県で飼育されている日本3大和牛の1つが松阪牛です。松阪牛生産地域で育てられた牛のみを指し、地域を流れる櫛田川や宮川といった清流の水を飲みながら温暖な気候で育てられた牛達です。

和牛香とよばれる甘く上品な香りが他の牛にくらべて強いのが特徴で、脂は普通の牛と違って不飽和脂肪酸なので体にやさしく、低い融点でサッと口の中で融けます。

和牛香は肉に熱を加えた時に発生します。しゃぶしゃぶやすき焼きにすると和牛香をしっかり感じられるのでおすすめ。

4 .米沢牛

山形県で年間わずか2000頭しか出荷されない希少な牛が、米沢牛です。赤身肉に入ったやわらかくとろりとした食感の霜降りの脂は上質なので、生で食べても美味しいのが特徴です。

飯豊山など4方から水が流れ込む肥沃な土地で麦、ふすま、トウモロコシ、大豆など使用した独自のブレンドの配合飼料を与えて育てられており、冬は極寒で夏は湿気の高い土地も肉質の向上に役立っています。

焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ。すき焼きなどが公式でおすすめされている調理法です。

5 .佐賀牛

佐賀牛はJA佐賀の農家が飼育した肉用牛のうち一定の基準を満たした牛にだけ授けられる称号です。その基準はかなり厳しいもので、等級4以上の肉用牛にしか与えられません。これは仙台牛に次ぐ、日本で2番目に厳しい基準です。

赤身はやわらかくて、きめ細かい霜降りが入っています。前アメリカ大統領であるトランプ大統領が日本を訪れた際に提供された牛肉は佐賀牛でした。

牛が育つのに最も適した配合飼料のブレンドを研究して、それをホームページで公開しています。研究に研究を重ねた配合資料を与えられ大事に育てられた佐賀牛は、ステーキ、焼きしゃぶ、しゃぶしゃぶ、すき焼きがおすすめの調理方法です。

6.近江牛

「松阪牛」「神戸牛」と並び、日本三大和牛としても知られる近江牛。牛肥育に適した豊かな自然、きれいな水に恵まれた環境の滋賀県内で、最も長く飼育された黒毛和種です。

ブランド牛のなかでも圧倒的に歴史が長く、なんと400年以上にもわたり人々に親しまれている牛なのです。近江牛の最大の特徴はなんといってもそのサシにあります。肉と脂肪の混ざり具合は、ビジュアル的にも最高峰の肉であることが一目瞭然です。良質な脂で、胃もたれを起こすこともありません。繊細な肉質は口の中でとろけ、芳醇な香りを醸し出します。

近江牛本来の豊かな味わいを堪能するために、まずはステーキでいただくのがおすすめです。

牛肉ギフトにおすすめの部位

1.ヒレ

牛肉ギフトに最もおすすめの部位は、なんといってもヒレです。牛肉の最高級部位で牛一頭から少量しかとれません。

赤身のとてもやわらかい部位なので、例えば牛肉ギフトを贈る相手がご高齢の方であっても、「肉が噛み切れない」「脂がきつくて食べられない」ということがありません。おすすめの調理方法はステーキ、牛カツ、焼肉といった肉の味をそのまま感じられる料理です。

価格は平均的な黒毛和牛で100g当たり2,000円と牛肉の部位の中で最も高価となっています。

2. サーロイン

贈る相手が牛肉の脂も平気という場合は、サーロインも贈りたい部位の有力候補です。ヒレに次ぐ高級部位で、ヒレとの違いは全体にサシが入った霜降り肉であるということ。牛肉がもつ赤身と脂の両方を美味しさを一挙に味わうことができます。

どんな調理方法にも対応できる懐の広い部位ではありますが、サーロインといえばやっぱりステーキでしょう。厚切りのステーキにすれば、中に肉汁と旨味を閉じ込めることができます。

ステーキ肉はギフト用商品としていろいろな種類が販売されているので、選択肢が多いのも魅力です。価格は平均的な黒毛和牛で100g当たり1,500円とヒレに次ぐ価格です。

3 .タン

焼肉の定番で、ファンが多いのがタンです。タンがギフトに向いている理由として、タンは食肉そのまま以外の加工食品のギフト商品もとても充実している点が挙げられます。そのため、相手に合わせてお好みの商品を選んでプレゼントすることができます。

みそ漬けや塩焼き、タンシチュー、焼肉用にタンしゃぶ用と、色々な食べ方で美味しくいただけるのもタンの魅力ですね。

価格は平均的な黒毛和牛で100g当たり1,500円でサーロインと同程度です。

松阪牛一頭盛り（焼肉用） 800g【送料無料】

高級牛肉ギフトで定番人気の松阪牛の牛肉1頭盛りセット。全26部位の中から９つの部位を厳選します。肉質も全て最高級のA5ランクの松阪牛なので上質で様々な部位を焼肉でみんなで楽しめるのでおすすめのギフト商品です。

【太田牛】【ステーキ用】ヘレステーキ　400g（1枚：200g）【送料無料】

A5ランク太田牛のヘレステーキ400g（200g×2枚）。ブランド牛としては松阪牛や仙台牛などと比べるとあまり知られていませんが、値段の割りに肉質は上質です。特にヘレ（ヒレ）は最も柔らかい部位の一つなので贈り物に最適です。

【伊賀牛】【ステーキ】特上サーロインステーキ　200g×3枚 【送料無料】

定番人気の伊賀牛特上サーロインステーキ3枚。上質な脂が口の中で広がり甘みをたっぷりと感じられる一品です。伊賀牛は赤身が美味しい事でも知られていますが、サーロインは赤身も脂身も両方楽しめる伊賀牛のステーキです。

【千屋牛】【焼肉用】焼肉盛り合わせセット（ロース・モモorカタ）500g

焼肉に最適の千屋牛の焼肉用の盛り合わせセット500g。サシがしっかりと入った霜降りが綺麗なロースと赤身の肉本来の味を感じられるモモorカタの両方を焼肉で楽しめます。全ての黒毛和種の生みの親ともいわれる千屋牛の焼肉セットをギフトとして贈るのもいいですね。

【神戸ビーフ】【ステーキセット】サーロイン1枚（250g）、シャトーブリアン1枚（200g）【送料無料】

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まとめ

大切な人に贈るための牛肉ギフト選びを、牛の銘柄別と牛の部位別、そして人気商品という3つの軸でランキングにしてご紹介しました。

この中から贈る相手の好みであったり、予算にちょうどいい牛肉ギフトを見つけて、日頃の感謝を大切な人に伝えてみてはいかがでしょうか。

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大切な人にブランド牛を贈ろう！

大切な人や、いつもお世話になっている人へ、日ごろの感謝の気持ちを込めて美味しいブランド牛を贈ってみるのはいかがでしょうか？

小さなお子様からご高齢の方まで、幸せな気持ちになってもらえるブランド牛のカタログギフトは、お中元やお歳暮などにもおすすめです。今回は、全国のブランド牛から特におすすめの5選や、贈答用におすすめの部位ランキングなどを厳選して紹介します。

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豪華さを感じさせるブランド牛こそ、イベントや行事内のゲームの景品、目録に大活躍します。

子どもから大人まで、お肉の人気は計り知れません。ブランド牛の名前を出すだけで、会場にいる人の注目を引き付けます。華があるブランド牛こそ、目玉賞品として活用できるはず。

しかし、お肉は鮮度が命となるため、景品として果たして活用できるのか と心配になる方も多いのではないでしょうか。もちろん商品は、後日配送で自宅まで届く仕様となります。お肉が常温放置される心配はありません。

イベントや行事を盛り上げていきたい方こそ、ブランド牛を景品に選んでみてください。
 

どんなシチュエーションで活用できる？

新年会で

ブランド牛の景品は、新年会の祝いの席で活用できます。おめでたい雰囲気が漂う中での景品にぴったり。ラインナップの一つにあるだけで、場も盛り上がりやすいです。ブランド牛の賞品パネルを、会場に組み立てておくだけで場が華やぎます。

普段はなかなか食べられないブランド牛だからこそ、一二を争う、人気賞品になること間違いありません。遊びのゲームもみんな真剣に取り組むはずでしょう。目録を持って帰ることができたら、良い一年の幕開けになりますね。

忘年会で

ブランド牛は、年末に開催される忘年会の景品にもうってつけ。その年の慰労を目的とした会となるので、活力がある景品には人気が集まりやすいです。ビンゴやゲームをおこなう中でも張り合いがつきます。ボウリングでの目玉賞品にするなら、やる気にも火がつくでしょう。

大人が集まる会であるからこそ、ブランド牛の目録もひときわ目を惹きますね。お正月はゆっくり家族で過ごす方も多いことでしょう。

ブランド牛の目録を持って帰ることができたら「すごい」「でかした」など、称賛の声ももらいやすいのでは！

結婚式の二次会の景品で

結婚式の二次会の景品でもブランド牛は活用できます。新郎新婦を祝い、華やかな場の雰囲気を盛り上げるためにうってつけ。ブランド牛の目立つパネルを展示するほど「欲しい」気持ちに火をつけます。日本三大和牛であるなら、テンションもMAXに。

景品は後日配送となるので、荷物になることもありません。お祝いの席でこそ、ブランド牛の景品は映えるものになります。

ゴルフコンペの景品で

ゴルフのコンペの景品でもブランド牛は活用できます。参加者のやる気もいつも以上にアップすること間違いなし。景品を獲得できたら家族からも「すごい」と大絶賛の声をかけてもらえるでしょう。

休日、ゴルフに出かけることにあまり良い印象を抱かれていない場合、次回は快く送り出してくれるかもしれません。堂々と趣味のゴルフにも熱中できます。場合によっては、ゴルフの話にも熱心に耳を傾けてくれるようになるかもしれません。同好会のようにゆるい雰囲気があっても、景品をつけるだけで、白熱した試合に様変わり。

ブランド牛を景品にすると、今以上に楽しくゴルフに取り組めます。

社内外イベントの景品で

社内外イベントの景品にもブランド牛は活用できます。ご褒美があると、頑張ろうとする気持ちも自然と湧いてくるでしょう。一つのみではなく、複数人もらえる数を用意するのも良いのでは。プロジェクト成功のあかつきにプレゼントするなら、社内の士気も高まりやすいですし、今以上に仕事に打ち込みやすくなります。

また、仕事を通じて、ご成約をいただいたお客様に対してプレゼントしても大変喜ばれやすいです。自社商品を「また買おう」と感じてもらえます。良い口コミを知人・友人伝えてもらうなら、間接的に売り上げアップを目指せます。

ブランド牛の景品は社内外イベントで活用すると、良い循環を生み出しやすい代物です。

どういった種類のものがある？

特定のブランド牛に特化した商品

ブランド牛の景品は、特定のブランド牛に特化した商品があります。日本三大和牛で人気も高い「松坂牛ギフトセット」など、インパクト大の目録が確認できます。知名度が高いお肉を用意するなら、会場の雰囲気も盛り上がりやすいです。目玉賞品として、一二を争う人気を誇るかもしれません。

松坂牛は、子どもから大人までみんな大好き。老若男女問わず愛されているブランド牛と言えるでしょう。「神戸牛」「近江牛」のギフトセットもあるので、お好みのブランド牛に特化した商品を選んでみてください。人気が高い商品を用意すると、イベント内のゲームも白熱すること間違いなし。

スポーツ大会ではモチベーションを高めやすいので、これまでより高い得点を出す場合もあるでしょう。パネル付きの商品を選ぶなら、会場に飾っておくだけで華やぎやすいです。ブランド牛は後日配送される場合でも、目を引く人気賞品となります。

複数のブランド牛アソート

ブランド牛の景品には、複数のブランド牛アソートがあります。その名の通り、複数のブランド牛が楽しめます。ミニステーキセットなど、多様なバリエーション楽しめるのが特徴的。美味しいお肉をいいとこ取りして食べられるため、満足度も高めです。複数のブランド牛の食べ比べがおこなえるので「〇〇のお肉が美味しかった」など会話のネタも作ります。

特定のブランド牛の単体賞品よりアソートの方が、周りの目を気にせず目録を選びやすい特徴があります。複数のブランド牛アソートは万人受けしやすいため、迷ったらコレ と選びたい景品です。

まとめ

ブランド牛の景品は、新年会、忘年会など、多岐にわたるイベントで目玉賞品となること間違いありません。ゲームやスポーツ大会の賞品にするなら、各々のやる気も高まりやすいです。会場も白熱しやすいので、イベントを盛り上げたい方におすすめです。

ブランド牛の景品は、その場で受け取るのではなく、後日注文して自宅に商品が届く流れとなります。鮮度の低下を気にすることなく、好きな時にブランド牛の申し込みがおこなえます。賞品交換の有効期限が存在するので、そこは気を付けていきましょう。

ぜひイベントや行事の幹事になった際には、景品にブランド牛をチョイスしてみませんか？賞品を手にした方の笑顔により、会場もひときわ盛り上がりをみせるはずです。

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お中元、お歳暮、結婚祝いなど様々な贈り物シーンがありますが、大切な人にブランド牛、ブランド和牛を贈答品として贈るのはとてもおすすめです。お肉のギフトは老若男女問わず喜んでもらえやすいという特徴があります。

ネット通販ではお取り寄せできるカタログギフトや食べ比べセットとしてお買い求めやすい商品として売り出されています。内祝いをはじめ、還暦祝いとして贈っても喜ばれること間違いありません。

今回は、贈答品の選び方のポイント、おすすめブランド牛についてご紹介いたします。
 

贈答品にブランド牛を選ぶ際の選び方

自分の地元のブランド牛を贈る

ブランド牛は全国で300種類以上あるので、贈答品はどれを選んだら良いか迷ってしまう方も多いでしょう。その場合は、自身に縁のある地元ブランド牛を贈るのがおすすめ。実際に食べたことがある方も多いため、太鼓判を押しておすすめできます。

会社の上司の結婚祝い・出産祝いなどに贈答品として贈ると喜ばれること間違いありません。

「美味しかった」と、贈ったブランド牛から、会話の糸口が広がることもあります。失敗したくない方は、よく知っている地元の銘柄牛を贈る方法がおすすめです。

時期に応じた食べ方で選ぶ

ブランド牛こそ、時期に応じた美味しい食べ方があります。冬ならすき焼き、夏なら焼肉がおすすめです。

寒い時期こそ、お鍋で食べられるお肉を、冬の時期なら焼いて食べられるお肉を選んでいきましょう。寒さを感じる季節こそ牛は脂肪を溜め込もうとする特徴があるので、上質な味わいのお肉が楽しめることでしょう。

暑さを感じる季節は、牛は水分摂取量が増えることから、さっぱりした味わいのお肉が食べられます。肉通の方こそ、贈答品は時期に応じた食べ方で選んでいきましょう。

価格で選ぶ

ブランド牛は、それぞれ価格帯も異なります。決まった予算がある方は、値段をみてお肉を選んでいきましょう。カタログギフトは、1万円、2万円、3万円と価格ごとにコースがわかれていることも多いです。通販サイトで購入する場合、値段がはっきり表記されているので、比較して自身に合ったものを選びやすいです。

「価格が高い順」「価格が安い順」と検索結果を並べ替えることもできます。「オススメ順」に並べても、売れ筋の商品を表示させることが可能です。もともと予算がある方は、価格を見てブランド牛の贈答品を決めるのも良いでしょう。

贈答品におすすめのブランド牛12選

松坂牛

松坂牛(まつさかうし/まつさかぎゅう)は、日本三大和牛の1つとしても名高い黒毛和牛のブランド牛です。

A5ランクの高級品となると、価格もそれなりにしますが、香りも上品で、柔らかい肉質が特徴的、口に入れるととろけるような味わいがします。脂身が豊富のため、ほっぺたが落ちそうになります。かなりの人気を誇るブランド牛なので、贈答品に選ぶのであれば喜ばれること間違いありません。

ビンゴの景品やプレゼントとしてもインパクトがあり、ご自宅で味わうすき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶなど、どの調理方法でも美味しい銘柄牛です。

近江牛

近江牛(おうみうし/おうみぎゅう)は、日本三大和牛の1つとしても名高いブランド牛です。400年を超える牛肉の歴史があるため、信頼度がおけます。肉質はきめ細かく、甘い脂により、とろける口溶けの良さが感じられます。料理のプロ御用達の銘柄牛となるので、贈答品にもぴったりです。

神戸牛

神戸牛(こうべにく/こうべぎゅう)は、日本三大和牛の1つとしても名高いブランド牛です。仔牛の中から厳選され最高の品質を保ち続けるお肉としても、その名が知られています。人肌で溶けるほど融点が低いため、なめらかな味わいが楽しめます。

胸やけしにくい特徴があるので、何枚でも食べられるほどの、老若男女から人気を集める銘柄牛です。他にもご家族に人気でかつ手ごろなハンバーグなどの加工品もあります。

伊賀牛

伊賀牛(いがぎゅう)は、三重県の伊賀地方のブランド牛です。牛がのびのびと育ちやすい環境で育成されているので、上質な味わいがします。

赤みの旨みがたまらないので、肉通の方に贈ると喜ばれやすいです。肉汁にも旨みがあるので、食後の満足度も高いです。

赤身の美味しいブランド牛としても毎年上位ランキングに入るので、赤身好きにはおすすめの牛肉です。

前沢牛

前沢牛(まえさわうし/まえさわぎゅう)は、岩手県奥州市前沢のブランド牛です。肉質が非常に良く「味の芸術品」と称されるほど。とろけるような舌ざわりの柔らかいお肉です。包丁を入れたとき肉質のしっとり感があります。一口食べたら箸が止まらない絶品ブランド牛です。

但馬牛

但馬牛は「たじまうし」「たじまぎゅう」と、2つの呼称が存在するブランド牛です。「たじまうし」は、一定の基準を満たした美味しさの品質が保証されています。一方「たじまぎゅう」は、高い格付け基準を満たした上質なお肉に付けられている称号です。

赤みと脂質のバランスが絶妙によく、肉質が高い特徴があります。すき焼きで食べる場合、煮込み過ぎに注意、肉質の食感を十分に楽しめます。

仙台牛

仙台牛(せんだいぎゅう)は肉質等級が最高の「5」を獲得している、宮城県のブランド牛です。全国で唯一の格付け称号を得ている銘柄牛のため、贈答品に選ぶと喜ばれること間違いありません。

まろやかな風味をしており、口当たりが良いのが特徴的。ヒレ、サーロイン、ローストビーフにして食べるのがおすすめです。

太田牛

兵庫県の但馬牛の中でも太田牧場で丹精込めて作られたブランド牛が太田牛。お肉好きの中では知る人ぞ知るブランド牛です。

和牛の故郷ともいわれる自然豊かな場所で飼育されたブランド牛は日本有数の味・風味を誇ります。

石垣牛

石垣牛(いしがきぎゅう/いしがきうし)は、沖縄県石垣市、八重山郡のブランド牛です。温暖な地域で育ってきたので和牛にとってもストレスが少なく、肉質にも甘みがある影響を与えています。

脂身が多すぎることもなく、さっぱりした味わいが特徴的。ステーキで豪快に食べるのがおすすめの銘柄牛です。

佐賀牛

佐賀牛(さがぎゅう)は、佐賀県のブランド牛です。仙台牛に続く厳しい基準をクリアした実績を持ちます。脂身には甘みあり、コクがある味わいをしています。寒暖差が少ない気候で育っており、霜降りが非常に美味しいと、贈答品としても人気の銘柄牛です。

あか牛

全国のブランド牛の中でも全体の1％も満たない褐色和種のあか牛。主に熊本と高知の2つの地域で飼育されることが多いブランド牛です。

特に熊本のあか牛は阿蘇の大自然の中で育つため、赤身が締まっており柔らかく、適度な霜降りが赤身とマッチしています。とても希少な褐色和種のため、贈答用としても大人気のブランド牛です。

千屋牛

日本最古の黒毛和種として有名なブランド牛が「千屋牛（ちやぎゅう）」。全国の黒毛和牛のルーツともいわれているこちらのブランド牛ですが、各高級旅館や高級ギフトとして古くから親しまれています。

肉質は上質で贈り物としても、最高のブランド牛です。

全国各地に数多存在するブランド牛

その銘柄、生産者によって肥育方法・環境、餌はさまざまであるブランド牛。特色は千差万別です。味・食感・肉の香り・見た目も銘柄ごとに様変わりします。

ここまで挙げた国産のブランド牛はあくまで一例。もちろん総じておいしいお肉ですが、全国各地には産地ごとにまだまだおいしく、魅力あるブランド牛が眠っています。

味覚、おいしさを感じるポイントは人によって違うので、必ずしもネームバリューのあるブランドが万人受けするとは限りません。霜降りが入っているお肉が好きな方もいれば、赤身肉が好きな方もいます。牛肉選びの奥深く・面白いところですね。

また、部位によっても好みが分かれるので、しっかり吟味したいですね。ネームバリューに惑わされることなくブランド牛についての情報を収集し、大切な人に美味しいお肉を贈りましょう。

贈答用にはブランド牛だけでなくブランド馬も人気

ギフトには定番人気のブランド牛ももちろん人気ですが、少し変わったものを送りたい方におすすめなのが、ブランド馬の馬刺し。

馬刺しには赤身肉や中トロといった定番のもの以外にも馬刺しユッケなどもあります。ブランド牛のギフトはもちろんですが、馬刺しギフトも今人気なので、ぜひ検討してみましょう！

まとめ

贅沢で上質なブランド牛を贈答品にチョイスしてみませんか？老若男女問わず喜ばれやすいです。地元のブランド牛を贈ったり、時期に応じた食べ方で選んだりする方法がおすすめです。予算が決まっている方は、価格をみて購入を検討するのが良いでしょう。

ブランド牛は、カタログギフトとして大切な人に贈ることもできます。王道と称される贈答品ともいえるでしょう。ぜひ、おすすめのブランド牛を贈答品として、大切な方に選んでみてくださいね。

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新型コロナウイルス感染症の感染拡大により、リモートワークや自粛ムードが広がり、おうち時間を過ごすことが増えています。

“おうち時間”という言葉が出始めた頃は目新しさもあり、やることが無限大に感じられた方も多いかと思いますが、この生活が長くなると感じるのはマンネリ感。

そんな日々でも、食べることは誰しもが毎日行います。となると、”食”こそが日々を充実するのに欠かせない存在となりますよね。

では、食生活が充実していると感じられる食材とは？

それは、牛肉でしょう！

こんな状況下だからこそ、良い牛肉を食べて心を満たしたいですよね。

今、贈答品を選ぶのならば牛肉の一択です！しかし、贈答用の牛肉はどんな視点で選べば良いのでしょうか。

こちらの記事では、お肉を選ぶ際のコツ・ポイントをご紹介します。
 

そもそも贈答用にお肉ってあり！？

あの人に贈りものを贈ろうと思った時、牛肉を選んでみてはいかかでしょうか。

生ものですし、避けた方がいいんじゃないかとお思いの方も多いでしょう。しかし、実は牛肉が贈りものにぴったりなのです。

贈答用に牛肉がぴったりな理由を見ていきましょう。

その1：送り先の方のタイプを気にせず贈れる

牛肉は、一人暮らしの方でも家族が多い人でも誰もが楽しめます。

誰でも日々食事はするので、食材をもらって困ることはないでしょう。

贈りものを贈る間柄なら家族形態はわかっているはずなので、その方の家族の人数によって贈る牛肉の量を増減しましょう。

その２：苦手な人が少ない

あなたの周囲に牛肉が嫌いという方はいらっしゃいますか。

苦手な食べ物の話題の際に、牛肉が苦手と答える方は少ないのではないでしょうか。苦手な方が少ないということは、牛肉を贈りものにした時に、ハズレが少ないということです。

贈りものを選ぶ際に形が残るものにしてしまうと、趣味に合わないのではないか、自分で選びたいではないか、という心配があります。

しかし牛肉のような消耗品であれば、相手の趣味を考えずに贈れることもメリットです。

その3：高級感・知名度がある

ブランド肉であれば、その地名や名称はある程度知名度があるものです。

牛肉を贈りものにする際にブランド肉を選べば、箱やパッケージなどにそのブランドの名称がしっかりと表示されるかと思います。

贈りものは金額やステイタスがすべてではないですが、こだわって選んだ当事者にとってその特別感が相手に伝わらないのは少し悲しいものです。

そんな時もブランド肉であれば一瞬で伝わるわかりやすさがあります。

その4：あまり口にすることのないブランド牛肉

皆さん、日常的にブランド肉を口にしていますか？

日常的にブランド肉を自分で購入して楽しめる方は、少数派ですよね。そのため、ブランド肉に対する期待感や特別感を持っている方は多いでしょう。

贈り物は、もちろん日常的使いできるものも貰って嬉しいですが、自分ではわざわざ購入しないけれど、ほしかったものをもらえる、というところにも喜びをおぼえるのではないでしょうか。

そこでブランド肉を贈られると、普段購入しない牛肉だからこその贅沢感を味わえるというわけです。

牛肉を贈るには見た目が大切！

牛肉を贈り物にすることのメリットはお伝えしましたが、牛肉を贈る際、大切なのはブランド銘柄やおいしさだけではありません。

もちろん、おいしいことは大切ですが、そのビジュアルは重要です。

ギフトで牛肉を贈る場合、お店でうつくしい折箱に牛肉を入れ、熨斗などつけられることも多いです。厚経木を折り曲げて作られた木箱は、高級感を醸し出し、特別感も演出してくれます。

せっかくのブランド牛ギフト。簡素なパッキングで贈るよりも、上記のようなオプションを付けたほうが間違いなく良いでしょう。

おいしさは保証されつつ、中身のおいしさと見た目の良さを両立できるような包装を選べるような業者をチョイスしてみましょう。

最近はオンラインショップなどでも購入できるところが多いので、ラッピングなどの写真も掲載されている場合が多いです。

さまざまなサイトをチェックして、好みのビジュアルを選びましょう。

牛肉を贈る際の注意点とは？

牛肉は生ものなので、賞味期限には要注意。お肉の賞味期限は短く、2～3日が平均的な日数です。

贈る相手の都合などをきちんと確認した上で、渡すスケジュールを考えましょう。ちゃんとした牛肉は箱に入っている場合もあるので、冷蔵庫の中でも意外と場所を取りますよね。突然牛肉が届いたら、早く食べなくてはいけない！と焦ってしまいます。

まずは贈る前に、相手の都合を聞くことを心得ておきたいですね。

暑い季節にオススメの牛肉は？

牛肉を贈るのは、1年中いつの季節でも問題ありませんが、季節に合った牛肉のチョイスというものはあります。

これから暑くなる季節にぴったりの牛肉ギフトはどのようなものでしょうか。

それは「焼肉」や「ステーキ」、「BBQ」といったキーワードです。

夏といえば、焼肉でビールというイメージですよね。特に夏はカルビなどの部位も良いのではないでしょうか。お店によって、タレも一緒に販売しているところもあるので、そのお店ならではのタレも一緒にプレゼントすると、より気が利いている印象になります。

しかし、カルビは一定以上の年齢以上になると量が食べられなくなる部位なので、贈る相手の年齢を考えて贈りましょうね。

贈りものにぴったりなブランド肉とは？

一言でブランド肉といっても、世の中にブランド肉はたくさんあります。

和牛だけでも、全国で数百種類あるんですよ。

その中で、特に人気の和牛は次に挙げる品種です。

松阪牛（三重県）
伊賀牛（三重県）
米沢牛（山形県）
神戸ビーフ（兵庫県）
前沢牛（岩手県）
宮崎牛（宮崎県）
佐賀牛（佐賀県）
近江牛（滋賀県）
鹿児島黒牛（鹿児島県）
山形牛（山形県）
飛騨牛（岐阜県）

ブランド牛選びで悩んだ時は、これらのブランド肉から選ぶと間違いないでしょう。

牛肉ギフトの相場とは？

牛肉を贈る際の相場は、相手との関係性によって変わります。一般的に、知人や友人にギフトを贈る際の相場は3,000円～5,000円とされています。

そのため、5,000円程度を基準に考えると良いでしょう。

まとめ

牛肉を贈りものにする時のポイントについてまとめました。

いつもよりちょっと良い食材が食卓に並ぶ日、というのは誰しもうれしいものです。

贈る相手の顔を思い浮かべながら、あの人が喜ぶ牛肉をチョイスしましょう！

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ブランド牛はその地に行かないと食べられないイメージがありますが、実はお取り寄せして手軽に自宅でブランド牛の味わいを堪能することができます。

コロナ禍の今、おうち時間が増えて自宅でご飯を食べる人も多くなっていますが、焼き肉やすき焼き、ステーキなどブランド牛には人を幸せにする力があります。

そこでこの記事ではお取り寄せができる人気のブランド牛を、ランキング形式で５種類ご紹介していきます。

ブランド牛を使ったおすすめのレシピもご紹介していきますので、気になるものがあれば是非お取り寄せして自宅でブランド牛を味わいましょう！
 

お取り寄せ人気ブランド牛5選

お取り寄せができる人気の国産ブランド牛を５つご紹介していきます。

それぞれ生まれ育った地や生産者のこだわりによって味や見た目も異なりますので、特徴を深堀していきます。

松阪牛

ブランド牛といえば？と聞くとすぐに名前が出てくるほどの絶大な存在感を誇る「松阪牛」。

三重県松阪近郊で肥育される黒毛和種の霜降り肉で、日本だけでなく世界中で絶大なる支持を得ている国際的なブランド牛です。

肉の特徴としては、脂が多すぎないので老若男女問わず味わえる牛肉となっており、食感はとろけるような柔らかさとしっとりとした舌触り。

おすすめは松阪牛のモモのステーキ。タレにつけなくても肉自体の上品な味わいで十分ご飯が進みます。

米沢牛

日本3大和牛の一つとして知られている「米沢牛」。厳しい基準をクリアして認められたその肉質は、格別の味わいを与えてくれます。

特に米沢牛のステーキは、とろけるように柔らかな肉質、噛むほどに広がる脂が甘みをもたらしてくれ、最高級の風味が魅力の一つ。

古くから伝わる伝統的な味わいと美味しさを持つ類まれな牛肉となっていますので、是非その最高級の肉質を味わてみてはいかがでしょうか？

神戸ビーフ

日本だけでなく世界中で名が知れ渡っている「神戸ビーフ」。日本を代表する兵庫の高級ブランド牛で、日本3大和牛の1つとされています。

一般的にはステーキや焼肉で食べることが多い神戸ビーフですが、最近ではハンバーガーやラーメンにも使用されるなど、調理方法は多種多様。

どんな料理にも合う上質な脂が特徴的ですが、あっさりとしており、脂が苦手な方でも美味しく食べることができます。

生育環境、血統、肉質などにおいて厳しい基準を満たした牛のみに与えられる「神戸ビーフ」の称号。

牛肉特有の臭みもなく、芳醇な香りが口の中に広がり至福の時間を与えてくれることでしょう！

飛騨牛

岐阜県の豊かな自然の中で飼育される「飛騨牛」。美しい霜降りと独特の風味がブランド牛の称号を持ち続けています。

飛騨牛の最大の特徴といえば、きれいなピンク色をした美しい霜降り。脂身が多い印象を受けますが、思ったより脂っぽくなく、柔らかな筋線維からくる繊細な味わいが特徴的です。

飛騨牛の肉質を良い状態に保っている理由は、飛騨の地の変わりやすい気候や風土。適度に牛に影響を与えていて、絶品の肉質を作っています。

北アルプス山脈の清らかな水源とその水で育った稲で育った飛騨牛は、ステーキをはじめとしたどんな料理でも美味しく食べることができますので、是非味わってみてください！

伊賀牛

三重県の伊賀の国で育った赤身の旨みが抜群のブランド牛。赤身だけでなく、適度な脂肪も入ったA4・A5ランクの伊賀牛はお取り寄せで今人気のブランド牛の一つ。

また、品質を保つため、安全で美味しい急速冷凍での出荷が可能な伊賀牛もあるので、サーロインやカルビ・ロースなどは長期保存にも適しており特にギフトにもおすすめです。

ブランド牛のおすすめレシピ

ここまでご紹介してきたブランド牛をおいしく食べるために、自宅で是非試していただきたいブランド牛のおすすめレシピをご紹介していきます。

しゃぶしゃぶ

豚のしゃぶしゃぶもおいしいですが、ブランド牛のしゃぶしゃぶも至高の味わいです。あっさりしていて、ブランド牛の素材本来の味を楽しむことができます。

おいしく食べるために

おいしく食べるためには、火を通し過ぎないこと。さっと色が変わる程度にお湯をくぐらせます。

そうすることで肉のうまみを閉じ込めたまま柔らかさを楽しむことができます。

お湯やだしでしゃぶしゃぶして食べるのもおすすめですが、さっと焼いてゆずポン酢や塩で食べる「焼きしゃぶ」もおすすめ。

絶品アレンジ法

しゃぶしゃぶにしたブランド牛をそのまま食べるのはもちろん、それをサラダに入れたり、タレに漬けて手巻き寿司の具にすると贅沢にブランド牛の味を楽しめます。

ステーキ

美しい霜降り肉を美味しく食べるなら、やっぱりステーキですよね。しかし、お店で食べるようなステーキを再現するのはなかなか難しいです。

自宅でブランド牛のステーキを美味しく食べるために、少しの工夫で格別に美味しくなります。

おいしく食べるために

まずブランド牛を冷蔵庫から取り出す際、取り出してからすぐに焼き始めるのではなく、常温に戻してから焼き始めるようにしましょう。

しかし霜降りが多く、脂分が多いブランド牛の場合は常温に戻すことで脂が溶け出し、同時に旨味も逃げてしまいます。その場合は冷蔵庫から取り出してすぐに調理するようにしましょう。

焼き色が付くまで両面じっくり焼き、完成したらまずは何もつけずにブランド牛の味を楽しみましょう。

あとはタレや塩、コショウやわさびなど、お好みの味で堪能してください。

牛丼

牛肉のどんぶりといえば牛丼。旨味たっぷりのつゆとブランド牛の相性は抜群。牛肉はお好みの部位とお好みの大きさで使用してください。

甘辛味に仕上げればごはんも次々と進みます。ですがあまり味を濃く作ってしまうと、ブランド牛の素材のおいしさを楽しむことができなくなりますので、薄味で作るのがおすすめです。

色々なブランド牛をテイスティングしてみよう！

ブランド牛は現在全国で300種以上存在すると言われています。

銘柄ごとにその関連団体が設けたある一定の基準を満たした場合、その牛をブランド牛として扱え、販売ができるようになるという訳です。

「ある一定の基準」は、各団体がそれぞれ設けるものなので一概にいうことはできません。しかし大抵の場合の事項は、品種・性別・飼養地・肉質等級 などが挙げられます。

ブランド牛の中でも、ネームバリューのあるものばかりが取り沙汰されがちですが、あまり知名度が高くないブランド牛肉もおいしいものばかりです。

というのが、やはり産地ごとに気候、肥育方法・環境、餌なども異なり、それによる味わいも様々だからです。

肉質等級（ランク）も、あくまで「見た目の美しさ」を表すものであって、「おいしさ」を表しているものではないということもぜひ知っておいていただきたいポイントの一つです。

ブランド牛はご自宅用はもちろん贈り物としても最適です。

関連記事⇒牛肉ランクとは？購入前に格付ランクの基準と違いを知ろう！

まとめ

この記事では、お取り寄せができる人気のブランド牛を５種類ご紹介してきました。

それぞれ地方の気候や農作物、生産者のこだわりなどによって、牛肉それぞれの味わいも変わってきます。

ブランド牛ならではの色鮮やかな霜降り、とろけるような食感、噛むたびにあふれ出る肉のうまみ。最高級の肉質を是非お取り寄せで楽しんでみてくださいね。

ブランド牛を使った絶品料理も、少し工夫すれば格段に美味しくなります。

調理方法や味付けなど、今まで自分が挑戦してこなかった料理や方法を、是非この記事を参考にして試してください！

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福袋といえば、毎年大変な人気を集めており、すぐ売り切れてしまうイメージがありますよね。牛肉の場合も、多くの人が注目しています。

とはいえ、これから初めて牛肉福袋を買う場合は、少々不安になってしまうこともあるでしょう。

「どんなものが入っているのか？」「どれを買えばいいのか？」といった疑問がある人は、これから紹介する牛肉福袋のポイントを、ぜひチェックしてみてください。
 

牛肉福袋が魅力的な理由

コスパが抜群

牛肉福袋を買うと、人気のお肉を安く手に入れることができます。ほとんどの牛肉福袋は、購入した値段以上の豪華な中身であることが多いのです。

1頭からわずかしか取れないような希少部位は、通常かなり高くなっているものですが、福袋入りのものを購入すればお得に楽しめます。

ボリュームがあり、家族みんなで楽しめるような福袋も多く、同じ中身を普通に買い集めるより、安く手に入れることができるでしょう。

普段なかなか手が出せない高級肉を少しでもお安く手に入れるためには、牛肉福袋の購入が得策です。

ほとんどが中身が分かる

福袋といえば、「何が入っているかわからない」というイメージを持っている人も多いでしょう。一般的な福袋は、中身がわからないように工夫されており、開封するまでのワクワクやドキドキも、楽しみのひとつになっていますね。

しかし、牛肉の場合は少し違います。食品店の福袋は、中身をそのまま見せているものが多いのです。牛肉福袋も、内容物をチェックの上、選んで購入できるようになっています。

食べたいものが詰まった袋を探し、大好物を存分に味わってみてください。

思わぬ出会いがある

牛肉福袋には、複数のブランドや部位が詰め込まれており、バラエティ豊かな肉の風味を味わうことができます。ひとつの袋を買っただけで、いろいろな楽しみ方ができるのです。

そのため、ときには新しい出会いもあります。それまで食べたことがなかったブランドや部位が入っていると、「せっかくだから食べてみよう」という気持ちになり、新たな好物が増えるのです。

口にしたことのない代物が入った袋があれば、ぜひ購入して試してみてください。

牛肉福袋の選び方

価格から選ぶ

これから牛肉福袋を購入する人は、どれくらいの値段なのか、よく見て選ぶことをおすすめします。

お得にいろいろな牛肉が楽しめるとなると、「あれもこれも欲しい」という気持ちになってしまいますが、値段をしっかり見ておかないと予算オーバーとなります。

普通に買うより安くなることは確かですが、商品によって値段には差があるので、油断してはいけません。予算と相談しながら慎重に選び、本当にお得な買い物をしていきましょう。

ブランド牛から選ぶ

牛肉の福袋を購入する際は、ブランドにも注目してみてください。好きなブランドが含まれている袋を選べば、確実に美味しい牛肉を味わえるため、しっかり満足感を得ることができるでしょう。

ブランド牛入りの福袋であれば、その内容量にもよりますが正規価格と比べたときに合計◯万円お得になる ということもザラにあります。

ブランドで選ぶ際は、まだ食べたことがないものを選び、好みのブランドを探す方法もおすすめですね。普通に買うよりお得に食べられるので、福袋をうまく利用し、新しいお気に入りを見つけてみましょう。

中身が確認できる福袋を選ぶ

牛肉福袋は基本的に中身がわかるようになっていますが、全てそうとは限りません。なかには、普通の福袋と同じように、中身がわからない状態で売っているものもあります。

失敗を避けるなら、内容物が確認できないものは、なるべく選択肢から外しておきましょう。内容物がある程度わかるものを選ぶようすれば、食べられない部位が入った袋を、確実に避けることができます。

開けてみないとわからないドキドキも楽しいものですが、「せっかくお得に食べるなら好きなものを」という人は、内容物が確認できる福袋がおすすめです。

牛肉福袋におすすめの商品

焼肉セット 福袋 2021

内容：黒毛和牛 霜降り焼肉 250g、黒毛和牛 赤身焼肉 250g、ハラミたれ漬け 300g、牛タン（塩付き）200g
加工業者：牛肉とハンバーグの和牛壱場

４種類の牛肉がたっぷり入った福袋なので、みんなで焼き肉を楽しみたい時にうってつけの商品です。黒毛和牛は厳選されたA4・A5なので、高品質な肉の味わいをぜひ堪能してみてください。

生活応援 大特価!! 純国産 北海道 牛肉 詰合わせ セット

内容：北海道産バラ焼肉 約500g、北海道産ロースステーキ約360g（約180g×2）、北海道産牛切落とし 約500g、北海道産牛スジ 約500g
加工業者：お肉のかみさま

1週間分の北海道牛を贅沢に詰め込んだ福袋です。焼き肉、ステーキ、しゃぶしゃぶなど、いろいろな料理に合う上質な牛肉が入っています。週末に家族で牛肉を楽しむ際には、おすすめの福袋です。

豪華 肉の福袋 黒毛和牛＆国産牛入り

内容：国産牛ランプステーキ 1枚150g、黒毛和牛切り落とし 250g、ローストビーフ牛ロース 約200g前後（ばらつきあり）、あらびきハンバーグ 12個入1.2kg、塩こうじ豚ロースステーキ 2枚入170g、合鴨ロースパストラミ 1本200g、ヘルシーチキン（ねぎニンニク味） 210g
加工業者：お肉のしゃぶまる

厳選した7種類の牛肉が入っており、ボリューム満点の福袋となっています。熟練の職人が最適な形を見極め、丁寧に手作業で切り出しているため、肉本来の旨味をたっぷり楽しめる商品です。

肉の福袋2021 シルバーメガ盛り

内容：国産牛ランプステーキ 150g、牛サーロインステーキ 250g、ステーキソース 25g×2袋、厚切り牛タン塩だれ焼肉 250g、タレ漬け牛ハラミ焼肉 250g、トンテキ塩麹 250g（2枚入り）、チーズインハンバーグ 1kg（100g×10枚入り） 、焼き豚スライス 100g
加工業者：お肉のしゃぶまる

7種類が入った牛肉福袋を、さらに豪華にした商品です。美味しさと簡単な調理を考慮しつつ、人気のあるお肉だけが厳選されています。見た目にも豪勢な牛肉ばかりなので、ぜひ購入してみてくださいね。

極上飛騨牛しゃぶしゃぶ ハーフ＆ハーフ 500g

内容：飛騨牛肩ロース 500g
加工業者：飛騨牛 極 kiwami

高級な牛肩ロースの詰め合わせで、A4・A5のみがぎっしりと入った、飛騨牛づくしの福袋となっています。こだわりの極上霜降り肉を、存分に楽しんでみてください。お土産や贈り物としても最適な商品です。

大和榛原牛（黒毛和牛A5等級）の霜降りモモ肉（すき焼き用）

内容：大和榛原牛霜降りモモ肉 300g
加工業者：うし源

大和榛原牛のすき焼きを自宅で手軽に楽しめる福袋です。柔らかい食感と凝縮されたコクを堪能するには、砂糖と醤油だけのシンプルな味付けで、関西風のすき焼きを作ってみましょう。

まとめ

牛肉福袋は質の高いお肉を厳選したものが多く、普段より豪勢な食事を気軽に楽しむことができます。

初めて購入する人は、ここで紹介した選び方や人気商品を参考にしながら、食べたい牛肉が入ったものを選んでみてください。

好物以外にも、「これは前から食べてみたかった」というものがあれば、お得に買える福袋で、味や食感を確かめてみましょう。

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牛肉ギフトをプレゼントする際の選び方とは？

ギフトや贈答品としてプレゼントする際、黒毛和牛のブランド牛は高級感がありおすすめです。一言で牛肉ギフトといっても、300種類以上あるブランド牛や数十を超える部位があるため、どんな選び方をするか悩んでしまう方も多いはず。ここでは、牛肉ギフトをプレゼントする際の選び方をご紹介。

どんなシーンか

食卓を豪華に彩ってくれる牛肉。どんなお肉より、「ごちそう」感が強いと思います。特段牛肉が苦手ということがない限り、受け取って顔がほころばない人は少数ではないでしょうか？

お歳暮、お中元、進学祝い、内祝い、母の日、父の日、お祝いなど、お世話になっている方へ日頃の感謝を込めて、さまざまなシチュエーションで贈ることができます。

誰にあげるか

お世話になった上司、仕事で付き合いのある取引先などにプレゼントする際は、ぜひ贈り先の家族構成についても考慮しましょう。食べ盛りのお子様がいたり、家族人数が多い場合はやはり量も必要となってきます。

一方で大量に贈りすぎてしまっても、余ってしまい廃棄することになったり、保管するスペースがないということも考えられます。お相手に申し訳なさを感じさせないよう、配慮する必要があります。

ブランド牛ギフトの選び方

ブランド（銘柄）で選ぶ

日本国内には300種類を超えるブランド牛が存在しており、各地域のブランド牛振興に携わる団体が、A5などのランクを各々基準を敷いて定義づけをしています。もちろん「ブランド」牛なので、高い品質を有していることは保証済。

それぞれのブランド牛で、産地や血統、格付けや育て方などが異なります。香りや味わいもそれぞれに個性や特長があるため、吟味してみましょう。

どのブランドを選べばよいのか悩むという方は

贈り先の方にゆかりある土地のブランド牛、もしくは自分自身の出身地のブランド牛を選ぶという方が多いようです。もしもそれでも決めかねるという方は、ぜひブランド牛肉の食べ比べセットをギフトに選んでみてください。

ほとんどの場合、これまでお相手が食べたことのないブランド牛が入った贈ることができるでしょう。きっと喜ばれるはずです。

食べ方で選ぶ

素材が良いため、焼いたり、煮たりするなどのシンプルな調理法でも美味しくいただけるのがブランド牛肉の嬉しいところです。焼肉用として贈ったり、寒いシーズンであればお鍋やすき焼き用として、バーベキューを楽しまれるご家庭への贈答であれば、ボリュームのあるステーキ用牛肉なんかを贈るのもいいですね。

お相手のライフスタイルや、好みそうな食べ方をいろいろ想像しながら選んでみるのも楽しいものですよ。

価格帯・サイズで選ぶ

他にも贈答品を誰に送るか、いつ送るかでも目安の価格が違うはず。また、送る方がお一人の方なのか、ご家族なのかでもサイズが変わってくるかと思います。

そんな時はまず値段やサイズを決めて、その中でブランド牛・食べ方を決めるのもいいですね。

牛肉ギフトを選ぶ際の注意点

冷凍配送がおすすめ

贈答品として牛肉を贈る際は、ぜひ冷凍配送を選びましょう。冷蔵（チルド）となると、3日ほどが消費期限となりますが、冷凍であれば1ヶ月ほど保管しておくことができます。

1人前は200gが目安

食べる量はもちろん個人差がありますが、1人前の量はおよそ150g~200gを目安としましょう。若い方、食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭への贈答であれば、もう少し増やしてみてもいいかもしれません。ただ、バーベキュー用としては200～300gが一般的です。女性や小さなお子様は200g、男性は300gほど食べれば、しっかり満腹感を得られるはずです。

手間がかからないものがおすすめ

お肉をいただくと嬉しいのは確かですが、届いてからスライスしたり、カットするのは少し手間がかかるものです。贈答用の牛肉は、どれだけ簡単に調理に取り入れられるかを考慮し、作る料理に合った形にあらかじめカットされているものを選んでみましょう。

ステーキにしやすい厚切りタイプや、ローストビーフに適したブロックタイプ、焼肉に使いやすい均等カットタイプ、すき焼きやしゃぶしゃぶにしやすい薄切り肉など、さまざまなカットの仕方があります。また、焼肉用、バーベキュー用としてプレゼントする予定であれば、あらかじめ味付けがなされているお肉を選ぶのも一つです。

厳選！料理から選ぶ人気の牛肉ギフト

すき焼き用

肉の美味しさを引き出すかたちで発展した定番料理「すき焼き」。贅沢さを感じさせてくれる料理でもありますよね。サシ（脂）がとろけて、旨味が器全体になじみ、牛の旨味が鍋いっぱいに広がります。柔らかな肉質や、濃厚な味わいを楽しむことができる料理です。

ご進物用として定番なのが、このすき焼き用ギフトです。赤身が好きで、あっさりと食べたい方はもも肉、濃厚な味わいを好む方には、ロースがおすすめです。

しゃぶしゃぶ用

熱湯にさっとくぐらせて、とろりと柔らかい口当たりの牛の旨味を感じられるしゃぶしゃぶ。お湯でお肉の余分な脂を落とすことができます。温かいものを食べるので、胃腸を冷やすことなく、活発に消化を促してくれ、お野菜と一緒に、ヘルシーにいただけるので、女性への贈答品としてもおすすめです。

お肉のみならず、野菜や、お出汁までセットになっていたり、なかには〆の中華麺まで付いているものもあります。

焼肉用

どのような部位であっても、美味しくいただくことができます。”牛肉”といえば、”焼肉”という方も多いのではないでしょうか？誰もが笑顔になる料理ですよね。お子様のいる家庭に贈る場合は、色々な部位を楽しめるバラエティセットが人気です。普段の食卓にも使いやすく、バーベキュー用に使うこともできます。

ステーキ用

牛肉の王道の食べ方、ステーキ。肉本来の素材の魅力を堪能するのに最適な食べ方です。それなりに価格がするブランド牛をチョイスするのであれば、見た目にもインパクトのあるステーキ用がおすすめです。脂がお好きな方には、サーロインやイチボがおすすめです。脂が苦手な方には、ぜひヒレやランプをチョイスしましょう。適度な霜降りであっさりといただくことができます。

BBQ用

バーベキューのみならず、多くの人が集まるホームパーティなんかにも活用できるバーベキューセット。バラエティに富んだ、様々な部位のアソートであることがほとんどで、食べ比べができるのが嬉しいポイントです。定番の部位は、カルビ、ロース、ハラミ、牛タン、サーロインあたりでしょうか。大きなソーセージなんかも入っていれば、お子様もテンションあがること間違いなしです。

その他の料理

他にもハンバーグやローストビーフ、もつ鍋など様々な料理で食べられるギフトがあります。産地によってもおすすめの食べ方を持ったブランド牛などもあります。

まとめ

コロナ禍真っ只中の現在、知人、友人、親戚などと会うことすらままならない方が多いと思います。直接会うことができればいいですが、なかなかそうもいかないのが現状だと思います。そういった時には、なにか贈り物をすることを考えてみませんか？

誕生日や記念日、日頃の感謝などきちんと気持ちを伝えたい日へのお肉ギフトは、きっとお相手に喜んでもらえるはずです。食べてもらえるシーンをワクワク想像しながら、どのようなお肉を贈るのかじっくり検討すると良いですね。お相手が箱を開けた時、料理する時、そして食べる時も、きっとスペシャル感を味わってもらうことができるはずです。

贈答品の場合、感謝の気持ちを伝えるメッセージカードや、のしを付けることができたり、高級感溢れるパッケージで贈ることもできます。ほとんどのブランド牛がネット通販でお取り寄せ＆購入できるので、ぜひ特別な方に喜んでもらいましょう。

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ギフトにおすすめの高級ブランド牛料理別にご紹介！

ブランド牛は、血統や種別、枝肉の格付け、飼育方法などで、一定の基準を満たしたものにつけられるものです。それぞれの基準は法に定められたものではないため、それぞれのブランド牛を管理・推進する団体がA5ランクのみなど等級や飼料、産地などを各々で定義づけをしています。

ブランド化の目的は、地域の特産品として、もしくはその差別化や、地域の肉用牛生産の振興を主な目的としたものが多いです。各地のブランド牛は、それぞれに深い歴史やストーリーを持っており、その土地ごとの調理法や郷土料理も存在します。

今回は料理別でおすすめのブランド牛を厳選してご紹介！

ほとんどのブランド牛がインターネットでお取り寄せできるので、気になるブランド牛があれば、さらに調べて、できれば実際に味わってみてくださいね。

焼肉用におすすめのブランド牛

定番人気のブランド牛の食べ方といえば焼肉。焼肉ではカルビを始め、様々な部位の違いを楽しめます。ここでは焼肉におすすめのブランド牛をご紹介。焼肉用やBBQ用のセットなどもあるので食べ比べできるセットを購入するのもいいですね。

伊賀牛

伊賀牛の名産地は、三重県の伊賀市・名張市です。三重では「松阪牛」が有名だと思いますが、伊賀牛の歴史は松阪牛よりずっと古いことで知られています。

江戸時代には伊賀に存在した忍者が干肉を常に携帯して持ち歩いていました。そして明治時代には、東京の肉屋に奉公していた”金谷清三郎”という人物が伊賀牛を出荷し、そのうまさが世間で評判となったという歴史があります。

松阪牛にまさるとも劣らない美味しさです。他のブランド牛に比べて生産量はかなり少なく、伊賀周辺にしか出回らないため「幻の牛」とも呼ばれています。

伊賀牛の特徴

伊賀牛の肉質は細くて柔らかく、芳醇な香りとコクを醸し出しています。霜降り牛にも劣らない甘味とうまみ、とろけるようなまろやかさが口いっぱいに広がる特有の風味です。ギトギトした脂感がないので、焼肉でたくさんいただいても、もたれることがありません。

お子様やご年配の方のいるご家族にもおすすめのブランド牛です。

宮崎牛

宮崎牛と名乗るための条件は非常に厳しいといわれています。クリアしなければならない条件はいくつかあり、「黒毛和種であること」「宮崎で産まれ宮崎で飼育されていること」「肉質等級が”4等級、5等級”であること」このすべての条件を満たした肉牛だけが、「宮崎牛」を見事名乗ることができます。

宮崎牛の特徴

宮崎牛の霜降り肉には良い舌触り、他の牛にはない滑らかさと芳醇なコクがあります。ジューシーでいて上品で、口の中に入れた瞬間にとけていく霜降りと赤身のバランスの良さが際立ちます。牛肉独特のクセや臭みはまったくなく、赤身は適度に締まっており、細かく入るサシはとても美しいです。

石垣牛

石垣牛は沖縄県の八重山諸島、その中の石垣市や、石垣島において生育されている肉牛の総称です。石垣牛と定義されるための条件は、品種が黒毛和種であり、去勢もしくは雌牛であること。と同時に、八重山郡内（竹富町、与那国町）で一定期間以上の肥育されていることも必要です。

石垣牛の特徴

石垣牛の特徴は、脂肪のサッパリ感と赤身の旨味がうまく調和されているところです。しっかりとした肉の味が感じられます。焼き肉に限らず炒め物やステーキ、どのような料理でいただいたとしても高いレベルの味を堪能することができます。

ステーキ用におすすめのブランド牛

ステーキといえば、サーロインやヒレ・シャトーブリアンなどが有名ですね。肉質がはっきりと出るステーキ用のブランド牛は国産牛や輸入牛と比べるとはっきりと違いを感じられます。ここではステーキでおすすめのブランド牛をご紹介。

神戸牛

世界的にも有名な神戸牛。正式名称を「神戸ビーフ」「神戸肉」といいます。神戸牛を名乗るためには厳しい品質基準をクリアする必要があります。神戸牛は 「但馬牛」のなかの選りすぐられたものにしか与えられない称号なのです。

神戸牛の特徴

神戸牛のお肉には、脂肪が細かく入っています。これが絶妙な霜降りとなり、口に入れた瞬間にとろけてしまうような食感を実現させています。甘く、芳醇な香りで、品質の高さも世界一と呼び声高いお肉です。

前沢牛

岩手県奥州市前沢を最終飼養地とする黒毛和種の和牛が、一定の厳しい規格をクリアした場合にのみその名の使用をを許されるブランド牛肉です。

前沢牛の特徴

前沢牛は、上質できめ細やかな霜降り。肉質が抜群に良く、包丁を入れたときの手ごたえは、肉のしっとり感をしっかり感じさせます。脂の質がすばらしく、口に入れた際は肉が溶けるようなやわらかさを感じることができます。焼肉で楽しむ際は、シンプルな味付けで、素材そのものの風味を味わうのがオススメです。

いわて短角和牛

いわて短角和牛は、”赤べこ”の愛称で親しまれている南部牛と、アメリカの牛を交配・改良して生まれた肉用牛です。最近の赤身肉のブームで低脂肪肉として見直され始めており、食通の間でもじわじわ人気が出てきています。

いわて短角和牛の特徴

色鮮やかな赤身に、ほどよく入ったサシのバランスが絶妙なサーロイン。噛めば噛むほど旨味、風味が口の中に広がり、素材本来の魅力を堪能することができます。黒毛和牛の霜降り肉と比べて赤身の割合が多く、脂の割合が少ないヘルシーなお肉であるため、豊富な旨みをよりしっかりと感じられます。

しゃぶしゃぶ用におすすめのブランド牛

自宅用はもちろんのこと、ギフトとしても大人気なのがしゃぶしゃぶ用のブランド牛。霜降りのきめ細やかな極上のブランド牛は大切な人へのプレゼントとしてもおすすめです。

松坂牛

松坂牛は、三重県松坂市を中心に生産されている、脂肪分が豊富な霜降り肉です。三大和牛としても、とても有名ですよね。松坂牛は個体の情報管理も徹底されており、安心かつ信頼できる和牛ブランドとなっています。

松坂牛の特徴

深みがあり甘く上品な香り、きめの細かいサシと柔らかな肉質、一般的な和牛より不飽和脂肪酸を豊富に含むため、脂肪の溶け出す融点が低く、舌触りが良く滑らかな口当たりなどという点が特徴として挙げられます。しゃぶしゃぶにすることにより、濃厚なおいしさを、より引き立たせることができます。

但馬牛

兵庫県北部の地域で飼育される牛肉を但馬牛と呼んでおり、神戸ビーフ作りに欠かせない存在となっています。国の有名ブランド牛である「神戸牛（神戸ビーフ）」「松阪肉」「近江肉」などの素牛はすべてこの但馬牛です。

但馬牛の特徴

もともと但馬地方の農耕用の牛で、標高の高い山の急斜面で運動しているため、骨は細くて皮が薄く、皮下脂肪が少ないのが特徴で、脂質の良さが抜群なことで知られています。肉質が高くて、赤みと脂質のバランスの良い霜降りで有名です。肉の味を決める食感、甘み、香りのすべてを世界中のグルメに絶賛されており、ワインとの相性が良いことも特徴です。

すき焼き用におすすめのブランド牛

贈答用で最も満足度が高いのがブランド牛のすき焼き。お肉だけでなく様々な旬の食材を一緒に食べることができるのも魅力ですね。すき焼きは関西風・関東風の食べ方があるので、ブランド牛の産地に応じた食べ方で食べてみましょう！

近江牛

日本には三大和牛と呼ばれる肉牛のブランドがありますが、その中でも圧倒的な歴史を有するのが「近江牛」で、400年以上の歴史があるといわれています。

近江牛の特徴

霜降りの甘みと風味が抜群で、とろける様な口当たりが魅力的なお肉です。脂肪が全体に細かく入っていますが、くどくなくさっぱりとした味わい。繊細な肉質と、芳醇な香りも特徴の牛肉です。

オリーブ牛

オリーブ牛は香川の名産品で、瀬戸内の温暖な気候とオリーブ飼料によって育てられています。香川が誇るブランド黒毛和牛である讃岐牛に、香川という土地ならではオリーブの実を加えた餌を与えたことがこの牛誕生のきっかけです。

オリーブ牛の特徴

とろけるような脂と甘みが特徴。それでいてコクがあり、さっぱりしていてやわらかく、ヘルシーなお肉を楽しむことができます。

佐賀牛

JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育される黒毛和種のうち、日本食肉格付協会が定める、牛取引規格の最高の肉質である5等級・4等級で、BMS(霜降りの度合い)12段階中7段階以上をクリアしたものを佐賀牛と呼びます。

佐賀牛の特徴

柔らかな赤身の中に入り込む、”艶さし”と呼ばれるきめ細かな美しい霜降りが特徴です。しつこくなくさらりとした脂身の甘さと、コクのある味わいをもつ見事な霜降りは、他とは一線を画します。

どのブランド牛にするか迷う・・・

これまで挙げたブランド牛はほんの一例。全国各地にはとても美味しく、また、個性のあるブランド牛が数多く存在します。

なかなか選べないのも無理もありません。

そんな時は、ぜひ複数のブランド牛肉の味わいを楽しめるセット商品を購入してみましょう。ネットショップや業者にもよりますが、「ブランド和牛食べ比べ〇〇種セット」といったものがたくさん販売されています。なかには組み合わせを選べるものも。

「ブランド牛＝おいしい」は確かですが、それぞれが持つ肉質の個性、特徴にも焦点をあてて、味わってみてくださいね。

まとめ

全国各地に数多存在するブランド牛。正直なところ、どれも美味しいお肉でしょう。しかしそれぞれが持つ個性、特色はバラエティ豊かで、ひとつとして同じものはありません。

牛肉の世界は、とても奥深いのです。ぜひ、様々な地域の牛肉を試してみて食べ比べてみませんか？

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