チバザビーフ(ちばざびーふ)-千葉県のブランド牛-

千葉県のチバザビーフ(ちばざびーふ)

チバザビーフの特徴

千葉県では、牛たちが育つ自然豊かな環境に恵まれ、生産者がその牛に合った飼料・育て方を研究し、黒毛和牛、乳用牛、交雑牛をバランスよく生産し、消費者に銘柄牛肉として美味しい安全なお肉をお届けしています。

千葉県産銘柄牛肉の総称銘柄をひとつの名称「チバザビーフ」と名付け、多くの消費者に「千葉県産」牛肉を知ってもらい、召し上がっていただけるように活動を行っています。

参加銘柄には、かずさ和牛みやざわ和牛しあわせ満天牛しあわせ絆牛しあわせ牛ナイスビーフ若潮牛八千代黒牛八千代牛卯の花牛北総和牛北総花牛せんば和牛せんば牛コウゴ牧場牛の15銘柄です。

千葉県の牛肉のシンボルを表わすロゴマークもあり、代表的な千葉県のブランド牛にはシールが貼ってあったりと様々な所で見かけます。

ちょっと調べてみるのもいいですね。

チバザビーフの概要

ブランド名 チバザビーフ(ちばざびーふ)
都道府県 千葉県
品種 黒毛和種、ホルスタイン種、交雑種(ホルスタイン種雌×黒毛和種雄)
出荷月齢 25~30カ月齢平均
指定肥育地 千葉県内
飼料の内容 -
主なと畜場 千葉県食肉公社、東京食肉市場
格付等級 -
年間出荷頭数 約14000頭(参加銘柄含む)
輸出実績国 -
管理主体 チバザビーフ協議会
所在地 千葉市中央区新宿1-2-3K&T千葉ビル3階(千葉県畜産協会内)