チバザビーフの特徴
千葉県では、牛たちが育つ自然豊かな環境に恵まれ、生産者がその牛に合った飼料・育て方を研究し、黒毛和牛、乳用牛、交雑牛をバランスよく生産し、消費者に銘柄牛肉として美味しい安全なお肉をお届けしています。
千葉県産銘柄牛肉の総称銘柄をひとつの名称「チバザビーフ」と名付け、多くの消費者に「千葉県産」牛肉を知ってもらい、召し上がっていただけるように活動を行っています。
参加銘柄には、かずさ和牛、みやざわ和牛、しあわせ満天牛、しあわせ絆牛、しあわせ牛、ナイスビーフ、若潮牛、八千代黒牛、八千代牛、卯の花牛、北総和牛、北総花牛、せんば和牛、せんば牛、コウゴ牧場牛の15銘柄です。
千葉県の牛肉のシンボルを表わすロゴマークもあり、代表的な千葉県のブランド牛にはシールが貼ってあったりと様々な所で見かけます。
ちょっと調べてみるのもいいですね。
チバザビーフの概要
ブランド名 | チバザビーフ(ちばざびーふ) |
都道府県 | 千葉県 |
品種 | 黒毛和種、ホルスタイン種、交雑種(ホルスタイン種雌×黒毛和種雄) |
出荷月齢 | 25~30カ月齢平均 |
指定肥育地 | 千葉県内 |
飼料の内容 | - |
主なと畜場 | 千葉県食肉公社、東京食肉市場 |
格付等級 | - |
年間出荷頭数 | 約14000頭(参加銘柄含む) |
輸出実績国 | - |
管理主体 | チバザビーフ協議会 |
所在地 | 千葉市中央区新宿1-2-3K&T千葉ビル3階(千葉県畜産協会内) |