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ハチノス

牛には4つの胃があります。その中でも2番目の胃として知られているのがこの「ハチノス」です。見た目の通り、ハチの巣そっくりなビジュアルをしています。ホルモンの一つとして有名ですが、弾力がありコラーゲンがたっぷり含まれているので、焼肉では人気の部位の一つです。
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